Podcast Kulinarny

Ostatni odcinek 2023 roku! A w nim nie byle gość, bo Michał Toczyłowski, znany w internecie jako @recklessfork .

Michał pracuje aktualnie jako szef kreatywny dla znanych w stolicy lokali BAKEN. O tym jak dotarł do tego miejsca, czego nauczył się po drodze, oraz czego jeszcze nie nauczył się gotować - rozmawiamy w odcinku!

Artykuł #81 Kuchnia “simple as f*ck” | Michał Toczyłowski i BAKEN! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

Ponownie spotykamy się z Zuzą i jej autorską marką kombuczy - @mikrozuza . Jak znalazła się w ponad 30 lokalach w całej Polsce? Jak fermentują na zachodzie i co to jest Water Kefir? Na te odpowiedzi postaramy się odpowiedzieć w tym odcinku!

Artykuł #80 Jak fermentują na zachodzie i co to jest water kefir? | Mikrozuza! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

To jedno video wbiło prawie milion wyświetleń, zachęciło ludzi do stania w kilkugodzinnych kolejkach do cukierni na Pradze i dosłownie zmieniło życie paru osób. Jak do tego doszło i jak wpłynęło na pracę Tadam i jego współtwórców - Maksa i Wiktorię? O tym rozmawiamy w najnowszym odcinku Podcastu Kulinarnego!

Artykuł #79 Brioszki zmieniające życie | Pracownia TADAM! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

"Zjedz Nowy Jork" to nasz najnowszy ebook, a Wy zadaliście nam sporo pytań o produkt, na które warto odpowiedzieć! Nagraliśmy i odpowiadamy!

Artykuł #78 Otwierasz lodówkę a tam… bajgle, sernik, burger i pączki! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

W tym odcinku rozmawiamy z Bartkiem, współtwórcą Ahaan - naszym zdaniem najlepszej kuchni tajskiej w Warszawie! To nie nasza pierwsza rozmowa, zapraszamy Was do przesłuchania również odcinka nr 52. Bartek opowiada o rozrastaniu się lokalu, zmianach w warszawskiej gastronomii i o dżemie ze świni ;)

Artykuł #77 Jak stworzyć najlepszą tajską kuchnię w Warszawie? | Ahaan! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

Gościem odcinka jest Paula, która podczas pandemii utknęła w Kambodży na kilka miesięcy. Opowiada nam jak zakochała się w tym kraju i jego kuchni. Co tam warto zjeść i zobaczyć. I dlaczego tak ciągnie ją na drugi koniec świata, a łapiemy się niedługo po powrocie z kolejnej wycieczki do Azji!

Artykuł #76 Czy warto zakochać się w Kambodży? | Rozmowa z Paulą Bielak pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

Jak zrobić idealny ramen? Jak blisko jesteśmy japońskich oryginałów? A czego jeszcze musimy się nauczyć o kuchni? O tym w Podcaście Kulinarnym!

Artykuł #75 Zrobić idealny ramen! Przemek Milanowski & Yatta Ramen BBQ pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

Czy onigiri to przekąska, ryżowa kanapka a może jeszcze co innego? Czym różni się bongo od umeboshi, dlaczego nie jest to ryż do sushi i na czym polega fenomen tego dania w Japonii? O tym opowiadają nam Kasia i Marcin, założyciele Niigata Onigiri

Artykuł #74 Fenomen ryżowych kanapek – Niigata Onigiri! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

#73 Jak sprzedać najdroższe ciastko w Warszawie? Ania Frelak opowiada nam jak powstał Crox Wheel, najgorętsze ciastko początku 2023!

Artykuł #73 Jak sprzedać najdroższe ciastko w Warszawie? Ania Frelak i Ciastko z dziurką! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.

W drugim odcinku 2023 rozmawiamy o tym jak przygotowywać się na wakacje i jak szukać fajnych miejsc do jedzenia. Jak robimy to my? Co sprawdzamy? Jak wynajdujemy te adresy? Zapraszamy do słuchania!

Artykuł #72 Jak szukać miejsc na jedzenie? Poradnik wakacyjny na 2023! pochodzi z serwisu Kulinarnie Niepoważni.