Última conexión de la ruta Biela y Tierra Teruel. Comenzamos hablando de macroproyectos de energías renovables con Javier Oquendo de la Plataforma a Favor de los Paisajes de Teruel.
Nos adentramos en la comarca de Bajo Aragón para visitar a La Huerta en Casa en Mas de las Matas, fruta y verdura ecológica; al centro de investigación en biomateriales BIVO en Aguaviva, ciencia y juventud en un pequeño pueblo de Teruel; en Foz Calanda conocimos a Manuela de Mermeladas el Ababol y sus 73 sabores de mermeladas y en Calanda estuvimos con el único productor de melocotón ecológico de DOP Calanda, Javier Franco.
Terminamos ya la ruta en la última comarca Andorra Sierra de Arcos con el encuentro de mujeres y ruralidades en Andorra, Agrocultivate asesoría de agricultura regenerativa en Albalate del Arzobispo, en Ariño apícola Levi y el escultor Joaquín Macipe y en Alloza, última parada, restaurante ecológico y turismo sostenible La Ojinegra y el obrador sin gluten, sin lactosa y sin frutos secos Sin Gluten Teruel.
Un placer y un honor haber compartido con Ana y Edurne este viaje .
No dejéis de visitar su Cuaderno de campo. https://bielaytierra.com/ruta-2021/#cuadernos