Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas.

En Los buenos vinos en la historia, el Lic. Pedro Escobar, editor y escritor especializado en temas de la historia del vino, charla sobre El camino ignaciano: la ruta vinícola de San Ignacio de Loyola en España. 

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En Data Fácil, Hugo Osorio, analista de Gobierno fácil, presenta el análisis de los datos sobre el indicador oportuno de la actividad económica del INEGI, el cual refleja que la economía en el país se recuperó con un crecimiento mensual estimado de 0.3%. 

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En El Flaco tragón, Rafael Navarro, periodista gastronómico, conversa sobre la Feria del pulque realizada en el municipio de San Mateo Ozolco en el estado de Puebla, la cual contó con música local, artesanías de la región y una variedad de platillos como: tecuino, pulque anti-covid, chile atole verde, michmole, salsa de piña con chapulín, gelatina con pinole, quesadillas de flor de maguey, pan de pulque, helado de maíz pozolero con amaranto, totopos, entre muchos más. 

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En El lector desordenado en la Cultura, el Mtro. Juan Nicolás Becerra, jefe del Centro de información y documentación de la Universidad Politécnica del Valle de México, habla sobre el libro: Pequeñas manifestaciones de luz de Olivia Teroba, autora tlaxcalteca, el cual comprende una serie de relatos de afecto que fomentan la esperanza en los tiempos tan complejos que nos asolan: Todo empieza con una línea o los 72 nombres de dios, son dos de las historias que lo integran. ¿te animas a leerlo?

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En El cambiante mundo de las infecciones, la Dra. Indiana Torres Escobar, académica de la Facultad de Medicina, dialoga acerca de la transexualidad, situación en la cual las personas tienen una identidad de género que no coincide con su sexo, y por ello desean hacer una transición permanente al sexo con el que se identifican. 

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En La novedad editorial de la semana, el Mtro. Luis Antonio Lucio Venegas, director general de publicaciones, presenta el programa oficial de la 35 FENALI BUAP 2022, la cual contará con al menos 72 casas editoriales y un espacio exclusivo para chav@s, entre otras sorpresas más. ¿Estás listx? 

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En Con-ciencia es mejor, el Dr. José Ramón Eguibar, Director General de Desarrollo Internacional, reflexiona sobre la pregunta: ¿Para qué sirve el sueño? Debido a que dicha actividad representa más del 30% de nuestra vida diaria e interfiere con nuestra capacidad de memoria y con nuestra energía vital. 

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En Cultura de la alimentación, la Dra. Isaura Cecilia García, coordinadora de educación continua y vinculación de la Facultad de Filosofía y Letras, habla acerca de la historia del consomé y de los caldos, como la Birria o el caldo de camarón, cuyo origen es francés. El caldo funciona como una base, que si es tamizada, se convierte en un fondo; sin embargo, si el cocimiento es lento y la consistencia espesa, se habla de un consomé. ¿Cuál prefieres?

Ecos, el sonido en expansión. Revista sonora que incentiva el pensar, el ser y el quehacer en la Facultad de Ciencias de la Comunicación. Nos escuchamos todos los viernes a las 18:00 horas.

En este episodio tenemos: érase una vez; cultura mediática con la Dra. Mónica Medina, quien habla acerca del documental Audible; gajes del sonido; acusmática con Sofía Bertomeu; la palabra misteriosa: Meme; la entrevista con Abigail Gamboa sobre ciberactivismo; las efemérides de la semana, y en la música, Ingrid Vega, integrante de la banda Sinapsis 21.

Acompaña a este singular trío de filósofos a dialogar en un espacio en donde las humanidades se entrecruzan con la vida para mostrarnos cómo vivimos: Diálogos intempestivos, todos los lunes a las 18:30 horas.

Contacto en [email protected]

En esta emisión se charla sobre el trabajo, ¿tú qué piensas al respecto?