La Dra. Indiana Torres, académica de la Facultad de Medicina, habla sobre el papel de las religiones durante la pandemia, ya que dentro de algunas de ellas, los fallecidos por el virus podrían ser considerados como mártires; y dentro de otras, es necesaria una higiene meticulosa. De igual manera algunos países consideraron que ciertos grupos religiosos podrían ser los responsables de la llegada del virus o les expidieron cartas para no vacunarse. 

¿Usted qué opina?

El licenciado Rafael Navarro, periodista gastronómico, narra su experiencia en la "Feria del elote", celebrada del 9 al 12 de septiembre en el municipio de Atlixco. Entre los platillos degustados estuvieron: agua de horchata de elote, brochetas de elote, elotes con tuétano, esquites con queso fundido, panqué de elote, entre muchos otros más. ¿Le gustaría probarlos?

Edgar Abel Díaz Tapia, conocido en el mundo de la charrería como "Compirri", es Secretario de Prensa y Difusión de la Federación Mexicana de Charrería. Su labor como difusor de esta actividad lo ha llevado a crear la página web "decharros.com", la cual es un referente nacional sobre dicho arte. Uno de los retos digitales es puntualizar la diferencia entre charro y mariachi, ya que no son lo mismo, y para eso puede disponerse de la difusión mediante las redes sociales. 

Lolis Galván de Mora, diseñadora, habla de la confección del vestuario del charro, en concreto de la indumentaria para escaramuzas y reinas. Dichos vestuarios cuentan con una serie de reglas que deben cumplirse y su elaboración es artesanal, mediante el uso de técnicas como el rococó o bordado español. 

Romárico Castro, director y asesor de cultura de la charrería en el estado de Puebla, narra la historia sobre el origen del día de los charros, 14 de septiembre, la cual comienza con la llegada de los caballos que los españoles trajeron al país. Las actividades iniciales, agrícolas, mineras y ganaderas, requerían del uso del caballo, una vez que fueron fundadas las primeras haciendas. 

¿Sabía usted que los indígenas tenían prohibido bajo pena de muerte montar a caballo? 

Deyanira Valladares, representante de cultura Ibero, invita a y explica en que consiste la "19 Feria de manos abiertas en línea", la cual es una tradición de la Universidad Iberoamericana en donde los artesanos de los alrededores de Puebla ofrecen sus productos al público. En esta ocasión se realizará mediante un catálogo y se ofertarán descuentos durante la semana patria. 

El Dr. Roberto Quintero Vega, vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial de Puebla, charla sobre el cine de animación en México, el cual es tanto realizado como consumido en el territorio. La primera cinta de este género surgió en el año 1974, "Los tres reyes magos" de Adolfo Torres Portillo; y el parte aguas de este cine en Puebla es Ricardo Arnaiz, quien produjo "La leyenda de la nahuala". 

Hugo Vargas, Director General de Publicaciones, charla sobre el inicio de las publicaciones digitales por parte de la dirección de publicaciones universitaria, acompañado de Roberto Ramos, responsable de comercialización, quien comenta que será una considerable reducción de precios para quienes necesiten adquirir los libros editados por la universidad desde otros puntos del mundo. 

El licenciado Pedro Escobar, editor y escritor especializado en temas de la historia del vino, continua revelando datos importantes sobre la vida de Napoleón y sobre sus gustos respecto al vino. En aquella época algunos de los cocineros que participaban en las cocinas imperiales, se independizaron para abrir sus propios restaurantes de alta cocina, y justo en ese momento memorable, se acuñó el termino "chef". 

El Dr. José Ramón Eguibar Cuenca, director general de investigación, explica en qué consiste el terror nocturno, el cual ocurre durante el sueño de ondas lentas y es muy común en los niños de 2 a 7 años de edad, pero es posible tener casos en la vida adulta. Se asocia a períodos de mucho estrés y se recomienda una higiene del sueño adecuada.