La Universidad Católica de Ávila (UCAV) y la Asociación de Sumilleres de Ávila han firmado un convenio marco de colaboración para promover proyectos de investigación, organización de actividades y desarrollo de programas de cooperación educativa. Esta unión se enmarca dentro del impulso al sector agroalimentario que se está realizando desde universidad, que contribuye a la difusión de los conocimientos esenciales sobre la agricultura, alimentación, la salud y la diversidad de la cultura gastronómica española.
En este sentido, la colaboración se llevará a cabo a nivel académico, principalmente en el Máster en Biotecnología Agroalimentaria y Máster en Ingeniería Agronómica, así como en futuras titulaciones relacionadas. Además, se ha establecido una estrecha colaboración en el campo de investigación de producción vegetal y calidad agroalimentaria para estimular la investigación en la mejora de la calidad de los productos agroalimentarios de nuestra provincia.
Seguidamente, y junto con representantes de los medios de comunicación y productores abulenses, se ha realizado una cata-degustación en el marco de esta nueva colaboración de impulso de los productos de la provincia de Ávila.