Pùrrèdde vòm chalet Poireaux du chalet

Wènn mer ìn de Bèrje sìnn bewùnnere mer dìe schééne, gemìetlische chalets uss Hols. Dò hònn mer e typisches Rézèpt, wù ìn dènne chalets gerischt ùnn sèrwìert wèrrd. En montagne, on ne peut s’empêcher d’admirer les beaux chalets en bois si confortables. On y prépare et on y sert cette recette typique de Savoie.  

Was bruche mer?1 Killo schééne frìsche Pùrrèdde, Sals, Pèffer, gerappdi Muschkattnùss, Bùdder, Wéckmèhl (chapelure), 150 Gròmm gerappder Beaufort odder Schwitzerkääs.Que nous faut-il ?1 kilo de beaux poireaux bien frais, sel, poivre, muscade râpée, beurre, chapelure, 150 grammes de beaufort ou de gruyère râpé.

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