Jak může stát hospodařit udržitelně a co nejlépe využívat domácí zdroje? Je elektromobilita skutečně samospásná? A proč se čím dál častěji vracíme ke „staré moudrosti“? To se dozvíte v novém dílu Polní kuchyně se zakladatelkou Institutu cirkulární ekonomiky Soňou Jonášovou.