PorkCast By ADM

En un nuevo episodio de Porkcast by ADM contamos con la presencia de la MSc. Celia Gomes Da Silva, especialista global de productos en ADM.

Celia nos comparte su experiencia y conocimientos sobre un tema de gran relevancia en la producción porcina: los fitobióticos, moléculas derivadas de plantas que buscan optimizar el rendimiento productivo en los cerdos, mejorar su bienestar, y contribuir de manera positiva al medio ambiente.

Durante el episodio, exploraremos los múltiples beneficios productivos y ambientales que los fitobióticos traen consigo, marcando un hito en la transición hacia una producción más sustentable y eficiente.

La suplementación mineral adecuada puede ser la diferencia entre un rendimiento promedio y uno excepcional en la producción porcina." comenta la MSc. Stela Ochoa, especialista en minerales para alimentación animal en ADM International.

En un nuevo episodio de PorkCast, Stela, compartirá cómo los minerales orgánicos no solo maximizan el rendimiento de tus animales, sino que también reduce la excreción de estos oligoelementos al medio ambiente, promoviendo una producción más sostenible y eficiente.

El 80% de los costos de producción de un establecimiento porcino corresponde al alimento, lo que subraya la crucial importancia del control de calidad en las plantas de alimentos balanceados. 

En un nuevo episodio de PorkCast el Químico Farmacobiólogo Román Soridia Santos, Gerente de Servicios Laboratorio y NIR de ADM, comenta la relevancia de todos los eslabones de la cadena de producción de alimentos. Señalando además, que mantener altos estándares de calidad es esencial para la rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas productivos.

Es imprescindible un control eficaz de la producción, a fin de evitar las consecuencias perjudiciales que derivan de las enfermedades y los daños a la salud pública.

Podría asumirse que contar con la asesoría de un veterinario a campo es crucial para salvaguardar la salud y el bienestar de nuestros cerdos. Pero, ¿por qué es esto tan importante en realidad? 

En el nuevo episodio de Porkcast, el MVZ José María Wence Ángel, con más de 38 años de experiencia en el ámbito porcino, discute la evolución del médico veterinario a campo, la importancia del rol que desempeña  y cuales son los cambios necesarios para atraer a jóvenes profesionales a este ámbito, en constante evolución.

El estrés térmico se produce cuando hay un desequilibrio entre la cantidad total de calor generada por el cuerpo y la cantidad de calor que se pierde. Esto se traduce en una disminución inmediata en el consumo de alimento, lo que afecta negativamente los parámetros productivos y reproductivos, disminuyendo su rendimiento.

En un nuevo episodio de PorkCast nuestro invitado Erick Parra Alarcón, técnico en nutrición de la empresa ADM, nos comenta sobre la importancia de abordar adecuadamente factores como:  el manejo, la capacitación del personal, control del ambiente y la ventilación y estrategias nutricionales, para disminuir el impacto negativo de esta época crítica que es el verano sobre la producción.

El uso de aditivos nutricionales cobra una especial relevancia en escenarios de altos precios de materias primas, en donde debemos optimizar el crecimiento de los cerdos para mantenernos competitivos. Esto se debe a que, ante menores márgenes económicos, debemos hacer un uso más eficiente de los nutrientes y esto requiere un abordaje integral. Ya sea, eliminando amenazas presentes en el alimento de los cerdos, enriqueciendo la integridad intestinal a partir de la modulación de la microbiota y de la fisiología intestinal, aumentando la palatabilidad y el consumo de alimento o mejorando la calidad de la carcasa. 

En el nuevo episodio de PorkCast conversaremos con la Dra. Johana Ciro Galeano, Director CD&D North Latam de ADM, sobre nutrición porcina, y cómo la utilización de aditivos no solo mejora la salud y el bienestar de los cerdos, sino que también contribuye a una producción más sostenible y eficiente.

Es un placer poder compartir con ustedes el primer episodio de nuestro nuevo podcast PorkCast by ADM. 

En el episodio de hoy conversaremos con Heriberto Hernández Cárdenas  presidente de Opormex, sobre la situación actual y futura de la industria porcina mexicana.

México experimenta un crecimiento sostenido en la producción porcina en las últimas décadas, consolidándose como uno de los principales productores de carne de cerdo en América Latina.

La industria se  ha enfrentado, y sigue haciéndolo, a  desafíos importantes que  incluyen brotes de enfermedades , una pandemia, caída de las exportaciones de carne, entre otros. Además, afronta día a día la necesidad de cumplir con estándares de calidad y seguridad alimentaria, propia de todo mercado competitivo.

México ha sido, es y será un importante exportador de carne de cerdo, factor vital para la industria porcina, contribuyendo al crecimiento económico y a la diversificación de mercados.

Es por eso que desde ADM tomamos la iniciativa de crear para ustedes este podcast, en donde mes a mes iremos discutiendo las temáticas más relevantes de la industria porcina mexicana.

Síguenos y suscríbete a nuestros canales para recibir más información…

¡Estrenamos nuestro primer episodio el 8/02/2024! No te lo pierdas 😉