portalspozywczy.pl

To nie jest tylko spór o mięso i kontyngenty importowe. Umowa UE-Mercosur dotyka fundamentów europejskiego modelu produkcji żywności: od standardów jakości i dobrostanu, po ceny na sklepowych półkach i wybory konsumentów. O wszystkich możliwych aspektach tego podpisanego już porozumienia rozmawiamy z Grzegorzem Rykaczewskim, ekonomistą Banku Pekao S.A.

Po dwóch latach nerwowych wahań cen i kosztów 2026 r. może przynieść firmom rolno-spożywczym w Polsce długo oczekiwany „oddech”. Z perspektywy makroekonomicznej układanka wygląda wyjątkowo korzystnie: inflacja ma utrzymywać się blisko celu NBP, popyt konsumencki pozostanie mocny, a koszt pieniądza powinien spadać – choć nie od razu. Takie wnioski płyną z rozmowy Pauliny Piwowarek z Sebastianem Royem, ekonomistą Banku Pekao S.A.

Rynek napojów funkcjonalnych rośnie w Polsce w tempie 36% rocznie. To jedna z najbardziej dynamicznych kategorii w branży FMCG. „Naszym marzeniem było, jest i będzie, żeby tworzyć najbardziej uwielbiane funkcjonalne produkty. Celem jest, żeby być liderem kategorii szotów funkcjonalnych w Europie” – mówi Maciej Mikołajczak, prezes Chias Brothers Europe, w rozmowie z Iloną Mrozowską dla Portalu Spożywczego.

Jakie trendy panują w świecie wina? Dlaczego Prosecco jest tak popularne? Jak zmieniły się konsumenckie potrzeby i upodobania dotyczące alkoholu? Rozmowa z Dorotą Wisłą z firmy TiM zajmującej się dystrybucją wina.

Ten wydatek się opłaca. ESG to ogromna szansa na rozwój firm rolno-spożywczych w Polsce. O strategiach firm związanych ze zrównoważonym rozwojem, wdrażaniu i raportowaniu oraz o realnych korzyściach dla przedsiębiorstw rozmawiamy z Anną Frankowską, kierowniczką Zespołu ds. Wsparcia ESG w Pekao Bank Polska SA oraz Maciejem Orczykiem, ESG Managerem w Pekao Investment Banking. 

W ramach płatnej współpracy z firmą Wipasz rozmawiamy o głównych założeniach koncepcji “Nowej Drogi” dla polskiego rolnictwa i branży rolno-spożywczej, które nakreślił w wywiadzie dla Portalu Spożywczego prezes Wipaszu Józef Wiśniewski.

O postulatach Nowej Drogi rozmawiamy z Piotrem Kandybą, posłem na Sejm RP, przewodniczącym Parlamentarnego Zespołu ds. Ochrony i Rozwoju Sektora Spożywczego.

„Posiłek idealny” – tak o swoich produktach mówi Krzysztof Kozak, założyciel i dyrektor zarządzający Supersonic Food, firmy produkującej żywność w formie sypkiej (powder), której kluczem jest skład oraz właśnie sposób podania. Do kilku, wskazanych na opakowaniu miarek produktu wystarczy dodać wody lub mleka oraz wymieszać, by 30 sekund później mieć gotowy do spożycia, wartościowy posiłek.
Kto i dlaczego sięga po tego rodzaju posiłki? Gdzie można je kupić? I wreszcie, czy są dla każdego i czy mogą odmienić rynek? Na te i inne pytania próbujemy znaleźć odpowiedzi w najnowszym podcaście.

W ramach płatnej współpracy z firmą Wipasz rozmawiamy o głównych
założeniach koncepcji “Nowej Drogi” dla polskiego rolnictwa i branży
rolno-spożywczej, które nakreślił w wywiadzie dla Portalu Spożywczego
prezes Wipaszu Józef Wiśniewski.

O postulatach Nowej Drogi rozmawiamy z prof. Andrzejem Kowalskim,
byłym wieloletnim dyrektorem Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki
Żywnościowej

Oto kolejna odsłona cyklu rozmów o głównych założeniach koncepcji “Nowej Drogi” dla polskiego rolnictwa i branży rolno-spożywczej, które nakreślił w wywiadzie dla Portalu Spożywczego prezes Wipaszu Józef Wiśniewski. O postulatach "Nowej Drogi" rozmawiamy z Witoldem Bogutą, prezesem Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw oraz przewodniczącym Komisji Zarządzającej Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.

W ramach płatnej współpracy z firmą Wipasz rozmawiamy o głównych założeniach koncepcji “Nowej Drogi” dla polskiego rolnictwa i branży rolno-spożywczej, które nakreślił w wywiadzie dla Portalu Spożywczego prezes Wipaszu Józef Wiśniewski.
O postulatach Nowej Drogi rozmawiamy z Andrzejem Gantnerem, wiceprezesem zarządu i dyrektorem generalnym Polskiej Federacji Producentów Żywności.