Poulet nòh baskischer Aart  Poulet basquaise

Noch so e typisches Rézèpt ussem Baskelònd : de poulet basquaise.Encore une de ces recettes typiques du Pays basque : le poulet basquaise.

Was bruche mer?E schééner Goggel, 4 Tommadde, 2 grìene piments, 2 poivrons, 100 Gròmm frìsche Pariser Pìlse, 125 Gròmm jambon de Bayonne òm Schdìck, Knowloch, Pééderlìng, Sals, Pèffer, Mèhl, Oliwe Éél odder Gänsefètt, e bìssel Wisswinn.Que nous faut-il ?1 beau poulet bien en chair, 4 tomates, 2 piments verts, 2 poivrons, 100 grammes de champignons de Paris frais, un morceau de 125 grammes de jambon de Bayonne coupé en dés, ail, persil, sel, poivre, farine, huile d’olive ou graisse d’oie, un peu de vin blanc.

Wìe wèrrd ’s gemach?De Goggel ìn Schdìgger schnidde ùnn se... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12717-poulet-basquaise.html