Правда тела

Нужен ли ЗОЖ на самом деле: а может, не отказывать себе в том, что приносит удовольствие - и не надо ничего “превозмогать”? Как он вообще стал трендом (и почему новое поколение иначе относится к еде, чем те, кто застал советские годы)? Является ли ЗОЖ “сектантством” и полезна ли мода на него - обсуждаем с журналистом Максимом Кононенко.

“Сейчас выйду и побегу!” - думают многие. кто решает заняться своим здоровьем. Другие уверены: “Нельзя бегать ни в коем случае, вы убьете колени!”. Как бегать так, чтобы не травмироваться, и надо ли вообще волноваться по поводу техники? Почему не нужно стараться бежать быстро (как учили в школе)? И зачем пробовать бегать в комнате босиком?

Ожирение не только увеличивает вероятность летального исхода при COVID-19. Растет даже риск заразиться! Кроме того, из-за большого живота страдает функция дыхания, и это может сыграть фатальную роль при большом объеме поражения легких. Почему ожирение - фактор риска при COVID, а вот иметь пару лишних кг сверх нормы - наоборот, может быть хорошо?

Сначала пошел в зал похудеть, потом - пробежал марафон, занялся триатлоном… Часто так выглядит путь человека от ЗОЖа к сверхнагрузкам. Но есть обратная сторона: популярность кроссфита привела к росту числа клиентов у травматологов. А пробежать марафон некоторым удаётся только на допинге. В чем разница между физкультурой, фитнесом и спортом?

Чтобы получать все необходимые витамины из еды, нужно съедать на 4000 калорий в день (то есть очень много!). Как восполнять нехватку, какие витамины выбирать, и нужно ли сдавать специальные анализы? Как делают искусственные витамины (которые продают в аптеке), и стоит ли заказывать их из-за границы? И может ли быть витаминная передозировка?

Почему не стоит запивать жирное мясо холодной газировкой? Правда ли, что витамины усваиваются только в присутствии жиров? А кофе - ухудшает усвоение кальция и железа? Вредно ли на самом деле сочетание теста с мясом (например, пельмени)? Разрушаем мифы о продуктах, которые “не совместимы”, и объясняем, каких сочетаний действительно лучше избегать.

“От хлеба толстеют”: углеводы принято обвинять и в болезнях, и в наборе веса - но так ли это на самом деле? Когда хлеб полезен, а когда к нему стоит относиться как к десерту? Почему на завтрак можно съесть бутерброд, а на ужин - лучше не надо? И что с “быстрыми” кашами и лапшой? Выпуск, в котором мы “амнистируем” углеводы (но не все!).

Какие продукты ускоряют старение, вредят суставам и коже, а какие - наоборот, помогают сохранить молодость? Разбираемся, в чём особенность питания в “голубых зонах” (где, как считается, люди живут дольше), есть ли “волшебные” свойства у куркумы, и почему важно есть темно-зеленые овощи и квашеную капусту.

Нужно ли человеку спортивное питание, если он три раза в неделю ходит на фитнес? Правда ли L-карнитин сжигает жир? Почему протеиновые коктейли с огромным перечнем аминокислот - могут превраться в нагрузку на почки и печень? Что такое BCAA и изоляты - и наконец, можно ли избежать всех этих “баночек”, если вы не хотите употреблять спортпит?

Вы начали худеть, вес сначала снижается, а потом… случается плато. Цифра на весах может не двигаться месяц! А потом у кого-то - наконец происходит скачок вниз, а кто-то - не выдерживает, срывается, и снова набирает. Почему возникает плато (и вообще, существует ли оно)? И как с него уйти?