La récolte 2023 du houblon se termine. Les rendements sont bons, les taux d'alphas sont corrects. Chez les houblonniers, les greniers sont pleins. Il ne reste plus qu'à convaincre les brasseries qui vont chercher leur houblon à l'étranger. 

Entretien avec Antoine Wuchner, secrétaire général de l'AGPH, l'association générale des producteurs de houblon, aux Inter'Brew, le studio podcast du Salon du Brasseur. Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.     

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