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Le bonus audio de Bière Actu (https://biere-actu.fr/). Interviews, commentaires, documentaires... Pour une meilleure réactivité, dès que l'actualité l'exige.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/pol... more
FAQs about BIÈRE ACTU AUDIO:How many episodes does BIÈRE ACTU AUDIO have?The podcast currently has 157 episodes available.
November 15, 2025Vieillissement des bières : comment l'identifier et lutter contre ses effetsIntervenant : Olivier Dalstein, IFBM.Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more46minPlay
November 15, 2025Kéfir, kombucha : un nouveau terrain de jeu pour les brasseurs ?Intervenant : Théodore Becquart, Brewing Theory.Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more33minPlay
November 15, 2025Valoriser les brasseries et les bières avec "Le Grand Dictionnaire de la Bière"Intervenant : Théodore Elisabeth Pierre, Bierissima, formatrice professionnelle, sommellerie bières en école hôtelière, restauration et brasseries.Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more25minPlay
November 15, 2025Ouvrir une taproomIntervenants : Frédéric Deceuninck (Aux enfants terribles), Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, Olivier Faure (Expertise Bière Conseil, L'Echappée Bière).Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more54minPlay
November 15, 2025Comment suis-je passé d’amateur à professionnel ?Intervenants : Julien Gunther (La Grenaille), Fabrice Le Goff (Brasserie du Grand Paris), Laurent Kobler (La Chaouette).Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more50minPlay
November 15, 2025Les interactions levure / houblon, comment optimiser les arômes des bières houblonnées ?Intervenant : Gilles Goemaere, Fermentis. Conférence enregistrée le jeudi 16 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more36minPlay
November 15, 2025Produire une bière sans alcool pour les petites et moyennes brasseriesIntervenant : Pierre Brabant, IFBM. Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more36minPlay
November 15, 2025Situation de la filière houblon et programmes de rechercheIntervenants : Matthieu Luthier (Interhoublon), Secobra, IFBM. Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more47minPlay
November 15, 2025L’eau en brasserie : redevances, économies d’eau et traitementsIntervenants : Patrice Colin (Brasserie Champigneulles), Brasseurs de France, Veolia.Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more57minPlay
November 15, 2025Table ronde : Les contrats brasseursIntervenants : Pr Thierry Lambert (Université de Nancy), Pierre Galmiche (Avocat barreau de Paris), Jean-Olivier Rieusset (Brasseur), Fernand Helmer (Spécialiste accompagnement CHR). Conférence enregistrée le vendredi 17 octobre 2025, au Salon du Brasseur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations....more1hPlay
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