PRETA TALKS

Życie cukiernika nie zawsze jest tak słodkie, jak może się nam wydawać. Sztuka cukiernictwa to nie tylko smak, ale też teoretyczne podstawy, sporo eksperymentowania i wiele godzin spędzonych nad tworzeniem własnych przepisów. Z cukierniczą edukatorką, Adą Lal, znaną na Instagramie jako Ptiszu rozmawiamy o tym, jak odnalazła swoją pasję do słodkich wypieków i jak się w niej odnajduje dzisiaj. Rozmawiamy też o przebranżowieniu, o nieprzewidzianych zmianach życiowych i o tym, jak zmienia się cukiernictwo w Polsce. Ada tworzy dzisiaj pierwszą na polskim rynku aplikację cukierniczą a jej pierwsza odsłona będzie poświęcona tortom.

Zapraszam serdecznie!

Malwa 

Przebranżowienie to temat, który dotyczy coraz większej ilości osób. Zmieniamy swoją profesję, bo świat zmienia się w tempie, w jakim nie pędził nigdy wcześniej. Szukamy nowych możliwości, lepszych warunków i pracy, która stanie się czymś więcej niż tylko zarobkiem. 

O tym jak przygotować się na przebranżowienie i kiedy się na nie zdecydować, o tym czy praca idealna rzeczywiście istnieje i o tym, że wszyscy mamy w pracy wzloty i upadki rozmawiam z Karoliną Cwaliną - Stęniak oraz z Nicole Petters z Her Impact - platformy, która wspiera kobiety w ich zawodowym rozwoju. 

Czym się otaczać w domu, aby dobrze się w nim czuć? Jak zaprojektować miejsce i przestrzeń do pracy? Czy kwiaty mają wpływ na nasze samopoczucie? Czy w dobie patodeweloperki da się żyć i mieszkać z godnością? Co sprawia, że dobrze się czujemy w swoich własnych czterech kątach i w przestrzeni miejskiej? O tym wszystkim rozmawiam z Magdą Milert, znaną szerzej jako Pieing. Zapraszam, Malwa Wawrzynek.

Pan Pablo to tak naprawdę Dorota i Paweł, duet, który zmienił oblicze polskich multibrandów. To również kilkanaście osób, które na co dzień tworzą zespół Pan Pablo i przyczyniają się do rozwoju całego brandu. W tym roku marka obchodzi dziesięciolecie swojej działalności i z pewnością jest co podsumowywać i co wspominać. Jak wyglądał polski rynek e-commerce 10 lat temu, co się zmieniło i czy z taką samą sumą odłożonych pieniędzy dzisiaj zdecydowaliby się na otwarcie multibrandu? Z Dorotą i Pawłem rozmawiamy o biznesie z ludzkiego i praktycznego punktu widzenia. Wnioski są zaskakujące i przydadzą się każdemu - małym, średnim i dużym przedsiębiorcom. 

Natalia Kwiatkowska jest z wykształcenia psycholożką, która zajmuje się talentami Gallupa, dobrostanem i życiem w zgodzie z własnymi potrzebami. 

Cała w mące - tak właśnie Monika Walecka prezentowała się przez kilka ostatnich lat. Droga do własnej piekarni nie była jednak łatwa i przyjemna. W tej rozmowie Monika bez zbędnych ozdobników opowiada o dążeniu do realizacji własnych marzeń i ambicji. O tym, że zdarza się płakać, że konieczne jest pokonywanie własnych barier, a czasem samotny wyjazd do Meksyku. Monika mówi też o tym, że warto poświęcić czas na to, aby stawać się coraz lepszym w swoim fachu. Konkluzja z tej rozmowy jest prosta: z pozoru banalne stwierdzenia o realizowaniu marzeń mają swoje odzwierciedlenie w rzeczywistości. Oraz, że najważniejsze w życiu zawodowym to robić fajne rzeczy z fajnymi ludźmi. Tak po prostu.

Ten podcast jest jak potrzebna rozmowa z koleżanką. Szczery, na luzie, bez patetycznych uniesień i ze sporą ilością dystansu do instagramowej rzeczywistości. Magda wprost mówi o swoim wypaleniu Instagramem, o tym, że radość czerpie zupełnie nie z materialnych rzeczy i że niektóre współpracę potrafią odbić się czkawką. Rozmawiamy również o tym, jak zmieniła się branża mody i jak Magda zmieniała się razem z nią. Jeśli szukasz rozmowy, która pomoże ci znaleźć balans i wrzucić na luz, to włącz play i przysiądź z nami na przyjemne, ale ważne pogaduchy. 

Pan od francuskiego - tak o sobie mówi Jacek Mulczyk-Skarżyński. Wulkan pozytywnej energii, utalentowany aktor, mistrz social mediów i nauczyciel języka francuskiego, jakiego trudno szukać w tradycyjnych szkołach. Jacek dużo mówi o nauce języka poprzez emocje i doświadczenia. Opowiada o swojej szkole francuskiego w Paryżu, o porzuceniu stabilnej sytuacji w Polsce i o tym, że warto optymistycznie podchodzić do nawet najbardziej szalonych pomysłów. Jeśli potrzebujecie mocnej dawki dobrej energii, to ten podcast jest lekiem na całe zło. Zapraszam, Malwa Wawrzynek.

Czy sztuka może być tak powszechnym tematem rozmów jak super popularny serial na Netflixie?