Z vůně bazalky se těšíme především v létě. Je to zvláštní hra matky přírody, že ji nechá vyrůst ve stejnou dobu jako tuzemská rajčátka? Je prostě jasné, že se tyto dvě rostliny zasnoubily někde v zeleném nebi.

Drobnolistý salát polníček patří mezi zeleninu, která by neměla zůstat opomíjena. V salátech působí čerstvým dojmem mladých aromatických lístků s příjemnou oříškovou chutí. Biologicky má vyšší hodnotu než hlávkový salát.

Je bratrancem rybízu a patří mezi oblíbené zahradní ovoce mírného podnebí. Plody jsou lysé i ochmýřené, kulaté, oválné i hruškovité a najdeme je v několika barevných variantách od bílé po červenou.

Mezi pseudocereálie se řadí pohanka. Plody této rostliny z čeledi rdesnovitých totiž nejsou obilky, ale nažky. Dříve byla považována za obilí chudých. Mezi první Američany, kteří pěstovali pohanku, ale patřili i američtí prezidenti Thomas Jefferson a George Washington.

Od 16. století v Evropě pevně zakořenil rybíz a dosud se těší velké popularitě, zvláště jako nenáročné ovoce malých domácích zahrádek. Patří mezi srstkovité, je tedy příbuzný angreštu.

Také snižuje riziko ischemické choroby srdeční a je zásobárnou selenu, zinku i vitamínu B, připomíná dietoložka a odbornice na zdravou výživu Štěpánka Kutišová.

Rozmarýn je typická středomořská bylina, která se hojně využívá ke kulinárním i ozdobným účelům. Lístky připomínající zelené jehličí i květy obsahují řadu silic, z nichž se také vyrábí hodnotný rozmarýnový olej. Najdeme ho v kosmetických přípravcích, rostlinných léčivech i aromatických potpourri.

Lidské tělo má silný detoxikační mechanismus. Denně se zbavuje odpadních a jedovatých látek. Současný nápor těžkých kovů, plastů a všudypřítomné radiace ale už samo nezvládá, a proto je potřeba mu pomoci.

Až vás někdy přepadne splín a budete zoufat nad těžkostmi světa, sáhněte po broskvích. Spolehlivě vás vysvobodí. Obsahuje totiž velké množství látek, které pozitivně působí na duševní pohodu člověka.

Když mluvíme o detoxu organismu, pak většinou s přívlastkem jarní. Odbornice na zdravou výživu Štěpánka Kutišová ale tentokrát radí, jak si vyčistit tělo v létě.