אדם להב הוא אחד המייסדים של חברת רידיפיין מיט, שמנסה בשבע השנים האחרונות לפתח את תחליף הבשר האולטימטיבי, שפונה לחובבי הבשר שמעדיפים להימנע מבשר. הם גייסו עד כה כרבע מיליארד דולר כדי להגיע למוצר הדומה ביותר האפשרי לבשר, אותו הם מוכרים ברחבי אירופה ובקרוב גם בארצות הברית. השיחה עסקה בתהליכי הייצור, שיווק וההקמה של החברה עצמה.