מאיה אשכנזי אוטמזגין נולדה וגדלה בקרית אתא, אחת מחמש אחיות.  את התואר הראשון עשתה בהנדסה פרמצבטית. לאחר הלימודים התגייסה למחלקה לזיהוי פלילי במשטרת ישראל, היכן שסייעה מאוד בחקירת חטיפת שלושת הנערים. לאחר תואר שני בהנדסת ביו-רפואית בטכניון הקימה את חברת MaoLac, שמתמחה בייצור חלבונים שדומים מספיק לאלה שנמצאים בחלב אם.