אילון לוי נולד בלונדון להורים ישראלים. לאחר שסיים את לימודיו באונ׳ אוקספורד ואז קיימברידג׳ עלה לישראל ושירת בצה״ל במתפ"ש. לאחר שסיים את שירותו הצבאי עבד כקריין חדשות וכיועץ לתקשורת הזרה לנשיא המדינה יצחק הרצוג. הוא תרגם מספר ספרי עיון מעברית לאנגלית ומאז פרוץ המלחמה הוא אחד מהדוברים הבולטים לטובת ישראל ברחבי העולם.