Le 17 mars 2020, lors du point de presse quotidien, le premier ministre François Legault a suggéré aux Québécois de consommer local et en ligne. Une bénédiction pour les marchands de vins locaux, qui avaient déjà une plateforme web, comme notre invité, Louis-Philippe Mercier, dont la boutique La Boîte à Vins a vu ses ventes grimper de façon exponentielle depuis un an. On parle du métier de caviste et du rapport privilégié qu'il entretient avec les vignerons d'ici. Aussi au menu : des suggestions de cidres fermiers, de bons vins et de la bonne humeur, comme toujours.  

Invité : Louis-Philippe Mercier, propriétaire de la Boîte à Vins, caviste en vins du Québec à Belœil et à Montréal. https://boiteavins.com/ 

Vin en dégustation: 

Cidre Choinière, Le Pippin, 2019, Québec, 6,4 % alc./vol., 9,0 g/L 

Suggestions de Nadia :

Astorre Noti, Chianti 2018, Italie 12,95 $ - Code SAQ : 14444930 – 13 % - 1,6 g/L – Biologique 

Alma - Compagnie de Cidre, Assemblage Blanc, Cidre aromatisé au pinot blanc et au miel de tilleul, Québec, 18 $ - Épicerie fine – 6,9% alc./vol 

Suggestions de Patrick :

St-Martin de la Garrigue, Bronzinelle 2017, Coteaux du Languedoc, France 20,30 $ - Code SAQ 10268588 – 13 % - 2 g/L 

Domaine des Huards, François 1er Vieilles Vignes 2017, Cour-Cheverny, France 34,75 $ - Code SAQ 12476452 – 12 % - 3 g/L – Biologique 

Suggestions de Mathieu :

Château Mercier Atmosphère Côtes de Bourg 2018, France 27,40$ - Code SAQ 14548165 – 14.5% - 2g/L - vin nature 

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