Colombia es un país que necesita del pollo y se justifica en el consumo per cápita, el cual está en más de 36,3 kilos por año (lejos de la carne de res, cerdo o pescado) y su crecimiento ha sido constante desde 2018. Eso le ha dado un espaldarazo a la principal cadena en venta de esta proteína, Frisby, empresa risaraldense que incluso ya vende más que McDonald’s en Rappi.
Liliana Restrepo, presidente de Frisby, explicó que tomaron la decisión de llevar la marca fuera del país.