Hoy estrenamos un nuevo podcast de TraSa en el que conversamos sobre cadena de frío con el experto internacional Juan Carlos Hencker, ingeniero industrial colombiando radicado en Costa Rica y miembro del Global Cold Chain Alliance (GCCA), quien se encuentra en el país para impartir varios talleres de cadena de frío y ofrecer asistencia técnica a nuestros beneficiarios.  Nuestro director de cadena de frío, así como de medidas sanitarias y fitosanitarias, Juan Aracena, también nos acompaña para tocar algunos puntos importantes a la hora de invertir en cuartos fríos, porque es importante que no se rompa la cadena y muchos factores más.

En este tercer episodio conversamos con Silvia La Osa, especialista de Sanidad Animal y MSF de nuestro Proyecto Trade Safe, sobre la peste porcina africana, desde la campaña que estamos apoyando a la Embajada Americana de "Los cerdos no vuelan" dirigida hacia todo los viajeros dominicanos, las implicaciones que conlleva luchar contra este mal, hasta los esfuerzos que está haciendo nuestro proyecto con los productores locales a través de las agroveterinarias

Hoy contamos con la compañía de 2 expertas en inocuidad de los alimentos, Ana Tavárez y María Tavárez, quien es también nuestra especialista en Sanidad Vegetal y Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, para hablar detalladamente de como podemos mantener la inocuidad de los alimentos a través de las 4 claves de limpiar, separar, cocinar y refrigerar.   Del mismo modo, conversamos sobre algunos de los temas más importantes para que tomemos en cuenta cuando hagamos nuestro recalentao' de la cena del 24 o del 31 de diciembre y evitemos pasar mal rato en estas festividades.

Primer episodio oficial de nuestro nuevo podcast en el que trataremos de conversar con algunos de las figuras más importantes del sector, además de las novedades que tiene TraSa para todos sus beneficiarios.   En esta primera entrega nos acompaña nuestro director, Brian Rudert, quien nos comenta un poco de su trayectoria, del origen y objetivo del proyecto, además de algunas de las iniciativas con las que estamos trabajando actualmente.

En esta entrevista del segmento 'Ready para Exportar' conducido por  Taiana Mora del programa 'Metrópolis' de Amé 47, nuestro consultor de  Cadena de Frío, Emmanuel Guzmán, habla sobre la situación actual de la  importancia de mantener la cadena de frío en las exportaciones  dominicanas, los aportes al sector de parte del Programa Exporta  Calidad, además de los retos que tienen todos los actores que manejan  cada eslabón para mantener esta cadena.

En esta entrevista del segmento 'Ready para Exportar' conducido por Taiana Mora del programa 'Metrópolis' de Amé 47, nuestro consultor de Cadena de Frío, Emmanuel Guzmán, habla sobre la situación actual de la importancia de mantener la cadena de frío en las exportaciones dominicanas, los aportes al sector de parte del Programa Exporta Calidad, además de los retos que tienen todos los actores que manejan cada eslabón para mantener esta cadena.

Jingle de la 2da. parte de la Campaña de Inocuidad de los Alimentos dirigida hacia los productores y exportadores agrícolas dominicanos basado en las reglamentaciones de FSMA.

Spot comercial difundido en nuestra campaña de información de inocuidad  de los alimentos dirigido hacia los consumidores dominicanos.    

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