Quarks Daily

Quarks Daily

By QuarksScience
Download on the App Store
  • Favorites

    82

    Followers

  • Typical duration

    23 min

    per episode

Based on Podcast App listening data

Quarks Daily episodes

  • Schokolade - Bald ein Luxusgut?

    Außerdem: Loben - So machst du es richtig (07:58) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    SCHOKOLADE - BALD EIN LUXUSGUT?
    Schokolade ist gerade so richtig teuer - das liegt auch daran, dass der Kakao-Preis stark gestiegen ist. Das hat auch mit dem Klimawandel zu tun, aber nicht nur.
    Autorin: Annika Franck

    Eine Studie dazu, wie sich die Anbauverhältnisse für Kakao verändern:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168192325000139

    Ideen, wie Menschen besser vom Kaffeeanbau leben können:
    https://www.bmz.de/de/themen/laendliche-entwicklung/landwirtschaftliche-wertschoepfungsketten/kakaobauern-22146

    Die Umweltschutzorganisation WWF zu Schokoladen-Alternativen:
    https://blog.wwf.de/schokoladengenuss-ohne-kakao/

    LOBEN - SO MACHST DU ES RICHTIG
    Loben ist wichtig, aber es gibt ein paar Regeln. Gerade Kinder durchschauen schnell, wenn Lob nicht ehrlich gemeint ist. Außerdem ist es wichtig, die Leistung zu loben und nicht das Talent.
    Autorin: Christiane Tovar

    In diesem Quarks Daily Spezial zur Motivation geht’s auch ums richtige Loben:
    https://1.ard.de/quarks_daily_spezial_motivation

    Dass man statt Intelligenz besser die Leistung lobt, zeigt unter anderem diese Studie:
    https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2F0022-3514.75.1.33

    Was passiert, wenn man zu viel und zu überschwänglich lobt, erfahrt Ihr hier:
    https://www.researchgate.net/publication/259769671_That%27s_Not_Just_Beautiful-That%27s_Incredibly_Beautiful_The_Adverse_Impact_of_Inflated_Praise_on_Children_With_Low_Self-Esteem

    TIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL
    Hier geht’s zur Folge, über die Yvi am Ende kurz spricht
    https://1.ard.de/quarks_daily_tiefkuehlkost

    19 min
  • Liking-Gap - So denken andere über Dich

    Außerdem: Aufgewärmter Reis - Warum er gefährlich und gesund sein kann (06:25) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    LIKING-GAP - SO DENKEN ANDERE ÜBER DICH
    Gerade wenn wir neue Leute kennenlernen, gehen wir oft davon aus, dass sie uns nicht mögen. Das stimmt so aber gar nicht.
    Autorin: Christiane Tovar

    Studie von Erica Boothby, sie und ihre Kolleg:innen haben das Liking-Gap untersucht:
    https://clarkrelationshiplab.yale.edu/sites/default/files/files/BoothbyCooneySandstromClark2018.pdf

    Auch in dieser Studie wurde die Wahrnehmungslücke untersucht:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S245195882400215X

    Wahrnehmungsfehler gibt es einige in der Psychologie. Auch der Action Bias, über den wir bei Quarks-Daily schon berichtet haben, gehört dazu:
    https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-aktionismus---wann-ist-abwarten-besser-als-handeln-100.html

    AUGEWÄRMTER REIS - WARUM ER GEFÄHRLICH UND GESUND SEIN KANN
    Online kursieren widersprüchliche Tipps: Abgekühlter, wieder aufgewärmter Reis soll besonders gesund sein - wegen sogenannter resistenter Stärke. Gleichzeitig warnen Expert:innen vor gefährlichen Keimen, die beim Aufwärmen entstehen können. Wir haben geprüft, was wirklich stimmt.
    Autor: Lukas Kohlenbach

    Eine kleine Studie zeigt, Nahrungsergänzung mit resistenter Stärke könnte beim Abnehmen helfen: https://www.nature.com/articles/s42255-024-00988-y

    Hier wird die Studie von Expert:innen bewertet und eingeordnet: https://www.sciencemediacenter.de/angebote/effekt-von-resistenter-staerke-beim-abnehmen-24031#1b02da8c-f59a-54dc-0eeb-f077052091c6

    Übersichtsartikel zu Bacillus cereus: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0882401023004515?via%3Dihub

    DISKUSSIONSTHEMA ZOO
    Hier geht’s zur Quarks Daily Folge zum Thema Wildtiergehege - Sind sie artgerecht?
    https://www1.wdr.de/mediathek/audio/daily-quarks/audio-wildtiergehege--sind-die-artgerecht-100.html

    19 min
  • Aus Fehlern lernen - Wie funktioniert das?

    Außerdem: Bauchfett messen - Wie gut sind Körperfettwagen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Ina Plodroch.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    AUS FEHLERN LERNEN - WIE FUNKTIONIERT DAS?
    Fehler gehören beim Lernen dazu. Um aber wirklich davon zu profitieren, braucht es ein bestimmtes Mindset.
    Autor: Robin Schäfer

    Wir lernen am besten, wenn wir für das gelobt werden, was wir gut machen - und von Fehlern anderer, sagt diese Studie:
    https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0956797619881133

    Narzissten fällt es besonders schwer, aus Fehlern zu lernen. Das haben amerikanische Forschende herausgefunden:
    https://news.oregonstate.edu/news/narcissists-don%E2%80%99t-learn-their-mistakes-because-they-don%E2%80%99t-think-they-make-any-study-shows

    Auch für Perfektionisten ist es eine Herausforderung:
    https://kar.kent.ac.uk/26326/1/Stoeber%20Janssen%20%282011%29%20ASC.pdf

    Mehr zum Thema gibt es in diesem Quarks Daily Spezial:
    https://1.ard.de/quarks_spezial_versagen

    BAUCHFETT MESSEN - WIE GUT SIND KÖRPERFETTWAGEN?
    Wie kann ich mein viszerales Bauchfett bestimmen? Sind Körperfettwaagen, die bioelektrische Impedanzanalyse nutzen, ein geeignetes Mittel dafür?
    Autorin: Julia Demann

    Hier ist unsere Folge zum viszeralen Bauchfett:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/bauchfett-wie-viel-ist-normal/wdr/14471959/

    In dieser Studie wurde untersucht, wie genau die Bestimmung des viszeralen Bauchfettes mit einer einfachen Körperanalysewaage (BIA) im Vergleich zu einem CT ist:
    https://www.nature.com/articles/s41598-017-08991-y

    Diese Studie hat ähnliches untersucht, allerdings mit einer speziellen abdominalen Bioimpedanz. Es ist eine gute Alternative, wenn ein bildgebendes Verfahren nicht möglich ist. Mit steigendem Adipositasgrad wird die Messung allerdings ungenauer:
    https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(17)30034-1/fulltext

    Für alle, die sich richtig reinnerden wollen: Hier werden die Prinzipien, die Stärken und Schwäche der Bioelektrischen Impedanzanalyse beschrieben:
    https://www.mdpi.com/1424-8220/14/6/10895

    18 min
  • Macht schlechter Schlaf krank?

    Außerdem: Arbeitsteilung in Regenbogenfamilien (07:59) // Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan - Was wären die Folgen? (14:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    MACHT SCHLECHTER SCHLAF KRANK?
    Wenn man schlecht schläft, kann das auf Dauer krank machen. Dabei ist nicht die Stundenanzahl entscheidend, sondern die Qualität des Schlafs. 
    Autor: Riccardo Vaccaro

    Informationen dazu, wie Schlaf das Wohlbefinden und die Krankheitsprävention beeinflusst, findest Du hier:
    https://newsinhealth.nih.gov/2021/04/good-sleep-good-health

    Einflussfaktoren auf Schlafprobleme von Heranwachsenden und jungen Erwachsenen:
    https://www.rki.de/DE/Themen/Gesundheit-und-Gesellschaft/Gesundheitsberichterstattung/gesundheitsberichterstattung-node.html

    Wie viel Schlaf ist genug?
    https://www.nhlbi.nih.gov/health/sleep-deprivation/how-much-sleep

    ARBEITSTEILUNG IN REGENBOGENFAMILIEN
    Wie läuft das eigentlich bei gleichgeschlechtlichen Eltern?
    Autorin: Hannah Rau

    Forschungsbericht aus Österreich zur Arbeitsteilung bei gleichgeschlechtlichen Paaren:
    https://uscholar.univie.ac.at/detail/o:2058264

    Diese Arbeit nimmt homosexuelle Paare in Deutschland in den Blick:
    https://fis.uni-bamberg.de/server/api/core/bitstreams/971553f4-d689-4650-8620-ed443f572563/content

    Hier geht’s zu unserem Quarks Daily Spezial: „Tschüss Gleichberechtigung - Wenn das erste Kind alles verändert“:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/tschuess-gleichberechtigung-wenn-das-erste-kind-alles-veraendert/wdr/14494621/

    ATOMKRIEG - WAS WÄREN DIE FOLGEN?
    Ein Atomkrieg zwischen Indien und Pakistan hätte vor Ort katastrophale Folgen. Aber noch größer könnten die Auswirkungen weltweit sein.
    Autor: Klaus Jansen

    Ein mögliches Szenario für einen Krieg zwischen Indien und Pakistan:
    https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aay5478

    Berechnung, was ein begrenzter Atomkrieg für die Versorgung der Weltbevölkerung bedeuten würde:
    https://www.nature.com/articles/s43016-022-00573-0

    Aktuelle Zahlen zu Atomwaffen weltweit:
    https://fas.org/initiative/status-world-nuclear-forces/

    Hier gehts zu unserem Podcast-Tipp 0630 - Der Newspodcast:
    https://1.ard.de/0630derNews-Podcast

    24 min
  • Religion - Macht Glauben zufriedener und gesünder?

    Außerdem: Mental entspannt in Krisenzeiten - Was hilft dabei? (09:41) // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier komme die wichtigsten Infos für Dich.

    RELIGION - MACHT GLAUBEN GESÜNDER UND GLÜCKLICHER?
    Glauben beeinflusst unsere Gesundheit – in manchen Fällen positiv, in anderen negativ und manchmal nicht messbar. Vieles versteht die Wissenschaft noch nicht.
    Autorin: Christina Sartori

    Sehr ausführliche Übersicht über die verschiedenen Studien zum Thema Glauben und Gesundheit:
    https://www.researchgate.net/publication/228471562_Die_Bedeutung_von_Religion_fur_die_psychische_Befindlichkeit_Mogliche_Erklarungsansatze_und_allgemeines_Wirkmodell

    Frauen mit Brustkrebs kann es helfen zu glauben, zeigt diese Studie:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25269756/

    Glauben kann aber auch beeinflussen, dass Frauen später zum Arzt gehen, als gut wäre:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19184437/

    Religiöse Menschen sind insbesondere dann glücklich, wenn sie in einem Land leben, das sie selbst als religiös empfinden:
    https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/19485506241286548

    MENTAL ENTSPANNT IN KRISENZEITEN - WAS HILFT DABEI?
    Vielen Menschen wissen gar nicht, was ihnen mental guttut. Muss es zwingend Urlaub sein oder doch besser Meditieren? Manchmal reicht aber schon die Aussicht auf Natur.
    Autor: Michael Stang

    Ich brauche Urlaub: Eine Übersichtsstudie hat Urlaubseffekte auf Gesundheit und Wohlbefinden untersucht:
    https://psycnet.apa.org/doiLanding?doi=10.1037%2Fapl0001262&sr=1

    Und Urlaub hat doch langanhaltende Effekte aufs Wohlbefinden:
    https://academic.oup.com/joh/article/51/1/13/7270123?login=true

    Funktioniert Natur beim kurzfristigen Stressaufbau? Definitiv, zeigt diese neue Untersuchung:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0272494424002391

    Wie lang muss der ideale Urlaub sein? Diese kleinere Studie sagt: Acht Tage:
    https://link.springer.com/article/10.1007/s10902-012-9345-3

    Und Yvis Insta-Tipp für Euch, wenn Ihr überlegt, wie sinnvoll es ist, vor der Arbeit zu meditieren:
    https://www.instagram.com/p/DFo3LGFqCxA/?img_index=1

    20 min
  • NS-Zeit - Erinnern, aber wie?

    Deutschland tut viel dafür, die Erinnerung an die Zeit des Nationalsozialismus wach zu halten. Dennoch zeigen Umfragen, dass immer mehr Menschen damit nichts anfangen können. Was läuft da schief? Und wie könnte man es in Zukunft besser machen? // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial // Hast Du Feedback, dann melde Dich über WhatsApp oder Signal unter 0162 344 86 48.



    Host in dieser Folge ist Marlis Schaum.
    Autor und Reporter ist Mathias Tertilt.

    Und das erwartet Dich:

    (02:09) Wissenslücken und der Wunsch nach einem „Schlussstrich“
    (07:07) Kritik an der deutschen Erinnerungskultur
    (14:41) Was kommt nach den Zeitzeugen?
    (21:12) Wie lernen wir aus der Vergangenheit?
    (25:32) Was schafft einen Bezug zur eigenen Lebenswelt?
    (29:19) Was kann jede:r Einzelne tun?

    Und hier kommen die wichtigsten Quellen zu dieser Folge:

    In dieser Umfrage der Jewish Claims Conference wurden erstmals acht verschiedene Länder zum Holocaust-Wissen befragt:
    https://www.claimscon.org/country-survey/

    Piotr Cywiński ist Leiter der Gedenkstätte Auschwitz-Birkenau und erzählt in diesem Aufsatz, wie zukünftig Erinnern funktionieren muss:
    https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/auschwitz-2025/558403/geschichte-erinnerung-und-identitaet/

    Die Gedenkanstoß-MEMO-Studie der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. untersucht seit Jahren die Einstellung in Deutschland zur Erinnerungskultur:
    https://www.stiftung-evz.de/was-wir-foerdern/handlungsfelder-cluster/bilden-fuer-lebendiges-erinnern/gedenkanstoss-memo-studie/

    Volker Knigge kritisiert in diesem Text die bisherige Aufarbeitung und gibt einen Ausblick auf zukünftige Formen der Erinnerung:
    https://www.bpb.de/themen/erinnerung/geschichte-und-erinnerung/39870/zur-zukunft-der-erinnerung/

    Das Dossier der Stiftung Erinnerung, Verantwortung Zukunft e.V. fasst unterschiedliche Formen und Formate der digitalen Erinnerungskultur zusammen:
    https://www.stiftung-evz.de/assets/4_Service/Infothek/Publikationen/Themendossier_Erinnerungskultur_digital_DE.pdf

    Hans Günther Hockerts beschreibt hier die unterschiedlichen Wege, auf denen Menschen mit Zeitgeschichte in Kontakt kommen:
    https://www.bpb.de/shop/zeitschriften/apuz/26154/zugaenge-zur-zeitgeschichte-primaererfahrung-erinnerungskultur-geschichtswissenschaft/

    Das digitale Zeitzeug:innen-Projekt "Iwitness" bietet die Möglichkeit, mit Holocaust-Überlebenden ins Gespräch zu kommen:
    https://iwitness.usc.edu/sites/dit

    32 min
  • Radfahren - Wird es immer gefährlicher?

    Außerdem: Fünf Jahre nach dem ersten Corona-Lockdown - Wie geht es Kindern und Jugendlichen? (09:27) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    RADFAHREN – WIRD ES IMMER GEFÄHRLICHER?
    Mehr Menschen verunglücken bei Fahrradunfällen - obwohl die Zahl der Verkehrstoten insgesamt rückläufig ist. Gefährlich wird es vor allem an Kreuzungen und in Einfahrten.
    Autorin: Annika Franck

    Dass fehlende Radwege zu mehr Unfällen auf Landstraßen führen, zeigt die Unfallforschung der Versicherer:
    https://www.gdv.de/gdv/medien/medieninformationen/udv-studie-mehr-schwere-fahrradunfaelle-auf-landstrassen-sichere-radwege-fehlen-184556

    Aktuelle Daten zu Radfahr-Unfällen hat das Statistische Bundesamt veröffentlicht:
    https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/04/PD25_N020_461.html

    Der Radverkehr hat großes Potenzial in Deutschland, schreiben Forschende des Fraunhofer-Instituts (ISI):
    https://www.isi.fraunhofer.de/de/blog/2024/adfc-radverkehrsanteil-potenzialabschaetzungen.html

    Viele Radfahrende fühlen sich unsicher, belegen Zahlen der Dekra:
    https://www.dekra.de/de/vier-von-zehn-radfahrenden-fuehlen-sich-im-stadtverkehr-nicht-sicher/

    FÜNF JAHRE NACH DEM ERSTEN CORONA-LOCKDOWN - WIE GEHT ES KINDERN UND JUGENLICHEN?
    Jungen Menschen geht es inzwischen wieder besser. Ihre psychische Gesundheit ist aber insgesamt schlechter als vor der Coronakrise. Mehr als jedes fünfte Kind und jeder fünfte Jugendliche leidet unter Ängsten.
    Autorin: Katrin Ewert

    Hier geht es zu den vorläufigen Ergebnissen der COPSY-Studie:
    https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=5043077

    Die repräsentative Befragung des Deutschen Schulbarometers findest Du hier:
    https://www.bosch-stiftung.de/de/projekt/das-deutsche-schulbarometer/schuelerinnen

    In dieser Studie haben Forschende analysiert, welche Auswirkungen die Corona-Pandemie auf die mentale Gesundheit von Kindern und Jugendlichen hat:
    https://link.springer.com/article/10.1007/s00787-023-02206-8

    Welche Gruppen sind besonders betroffen? Und was muss getan werden, damit es Kindern und Jugendlichen wieder besser geht? Das haben wir in diesem Artikel ausführlich beschrieben:
    https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/corona-pandemie-auswirkungen-kinder-und-jugendliche/

    NOCH MEHR LUST AUF QUARKS?
    Dann empfehlen wir Dir bei Insta „Das macht es mit uns, viel drinnen zu sein“:
    https://www.instagram.com/reel/DF64y_Wiz--/

    20 min
  • Raumfahrtministerium - Wofür brauchen wir das?

    Außerdem: Butter oder Öl - Welche Speisefette sind tatsächlich (un)gesund? (11:34)// Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.

    RAUMFAHRTMINISTERIUM - WOFÜR BRAUCHEN WIR DAS?
    Das Weltall ist weit weg, trotzdem erlebt die Raumfahrt einen neuen Boom. Brauchen wir diese teure und aufwendige Technologie überhaupt?
    Autorin: Magdalena Schmude

    Wie würde ein Tag ohne Raumfahrt aussehen? Das zeigt das Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt hier:
    https://www.youtube.com/watch?v=8_2MBqv0Ty0

    Beispiele für Forschungsmissionen des Deutsche Zentrums für Luft- und Raumfahrt:
    https://www.dlr.de/de/forschung-und-transfer/themen/das-system-erde-im-blick

    BUTTER ODER ÖL - WELCHE SPEISEFETTE SIND TATSÄCHLICH (UN)GESUND?
    Auf Social-Media hypen Influencer gerade Butter als das gesündeste Speisefett. Doch die Forschung zeigt: Tendenziell sind nicht-tropische Pflanzenöle gesünder.
    Autor: Lukas Kohlenbach

    Die aktuelle Studie aus JAMA Internal Medicine, die die gesundheitlichen Effekte von Butter und pflanzlichen Öle vergleicht: https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2831265

    Die WHO empfiehlt, möglichst wenig gesättigte Fettsäuren zu essen: https://www.who.int/news/item/17-07-2023-who-updates-guidelines-on-fats-and-carbohydrates

    Die Planetary Health Diet könnte vergleichsweise gesund sein wie die Mediterrane Diät, zeigt eine erste Auswertung von Langzeitdaten aus den USA: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916524003897?via%253Dihub

    21 min
  • Tiefkühlkost oder frische Lebensmittel - Was ist besser?

    Außerdem: Allergiemedikamente - Wirksamer und verträglicher als früher? (10:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host dieser Folge ist Yvi Strüwing.
    Und hier kommen die wichtigsten Infos für Dich.

    TIEFKÜHLKOST ODER FRISCHE LEBENSMITTEL - WAS IST BESSER?
    Tiefgekühlte Lebensmittel sind oft ähnlich gut wie frisch gekaufte. Und was viele nicht wissen: Fisch, der wie frisch gefangen auf dem Eisbett in der Supermarkttheke liegt, wurde vorher meist auch schon schockgefroren.
    Autorin: Julia Demann

    Schnelles Einfrieren sorgt für kleinere Eiskristalle und für eine gute Textur der Lebensmittel:
    https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12883

    Wie wirkt sich Einfrieren auf die Textur von Obst und Gemüse aus? Das zeigt diese Studie:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996914002683#s0115

    Hier wurde der Nährstoffgehalt von tiefgefrorenem Ost und tiefgefrorenem Gemüse untersucht:
    https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf5058793

    Forschende haben in ca. zehn Prozent der Tiefkühlproben krankmachende Keime gefunden:
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160520303433?via%3Dihub

    ALLERGIEMEDIKAMENTE - WIRKSAMER UND VERTRÄGLICHER ALS FRÜHER?
    Früher bekamen Pollenallergiker häufig Kortison-Tabletten, die den ganzen Körper belastet haben. Heute werden stattdessen lokal wirkende Nasensprays verschrieben, die nebenwirkungsärmer sind. Auch Antihistaminika sind verträglicher als früher.
    Autorin: Annika Franck

    Diese Übersichtsarbeit beschäftigt sich mit der Wirksamkeit der spezifischen Immuntherapie unter der Zunge:
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21154351/

    So wirken kortisonhaltige Nasensprays bei Pollenallergie:
    https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC28740/

    Beim Allergieinformationsdienst findest Du Informationen zu Heuschnupfen:
    https://www.allergieinformationsdienst.de/krankheitsbilder/heuschnupfen

    UND HIER GEHT’S ZU UNSEREM PODCAST-TIPP „Fakt AB!“:
    https://www.ardaudiothek.de/episode/fakt-ab-eine-woche-wissenschaft/medis-im-wasser-psychopharmaka-machen-lachse-mutig/ard/14445657/

    22 min
  • Unglücklich Verliebt - Kann ich das vermeiden?

    Außerdem: Bezahlbare Wohnung für mich? - Gibt‘s die bald gar nicht mehr? (13:05) / Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].



    Host ist Sebastian Sonntag
    Und das erwartet Dich:

    UNGLÜCKLICH VERLIEBT - KANN ICH DAS VERMEIDEN?
    Es ist das, was man gar nicht braucht: sich in jemanden verlieben, die oder der unerreichbar ist. Verhindern lässt es sich kaum.
    Autorin: Julia Trahms

    Helen Fisher: Why we love. The Nature and Chemistry of Romantic Love:
    https://helenfisher.com/books/why-we-love-the-nature-and-chemistry-of-romantic-love/

    TED Talk von Helen Fisher zu ihrem Experiment:
    https://helenfisher.com/the-brain-in-love/

    Das weiß die Wissenschaft über Liebe:
    https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/das-weiss-die-wissenschaft-ueber-liebe/

    Was bei Liebeskummer im Gehirn passiert: https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/was-bei-liebeskummer-im-gehirn-passiert/


    BEZAHLBARE WOHNUNG FÜR MICH - GIBTS DIE NOCH?
    Bezahlbaren Wohnraum zu finden wird immer schwieriger, aber es gibt Ideen, wie es besser werde könnte. Warum die Wohnungsnot so groß ist und welche Lösungsmöglichkeiten es gibt:
    Autor: Michael Stang

    Neue Zahlen zu Studentischen Wohnkosten Sommersemester 2025:
    https://moses-mendelssohn-institut.de/aktuelles/SoSe2025/

    Höhere Grundbedarfsätze, erhöhte Freibeträge, eine Studienstarthilfe und ein Flexibilitätssemester: Hier die die wichtigsten Verbesserungen der aktuellen BAföG-Reform im Überblick:
    https://www.bundesregierung.de/breg-de/bundesregierung/gesetzesvorhaben/bafoeg-reform-2024-2257882

    13,0 % der Bevölkerung in Deutschland lebten 2023 in Haushalten, die durch Wohn­kosten überbelastet waren. Deutschland lag damit über dem EU-Durchschnitt:
    https://www.destatis.de/Europa/DE/Thema/Bevoelkerung-Arbeit-Soziales/Soziales-Lebensbedingungen/Wohnkosten.html

    So funktionieren Genossenschaften:
    https://www.wohnungsbaugenossenschaften.de/genossenschaften/wie-funktioniert-genossenschaft

    Wohnungsgenossenschaften leisten einen wichtigen Beitrag zur Sicherung und Schaffung bezahlbaren Wohnraums, so das Bundesministerium:
    https://www.bmwsb.bund.de/Webs/BMWSB/DE/themen/stadt-wohnen/wohnungswirtschaft/genossenschaftliches-wohnen/genossenschaftliches-wohnen-node.html

    27 min

About Quarks Daily

From the publisher's feed

Deine Themen wissenschaftlich geprüft: Es gibt so viele Fragen, die auf eine Antwort warten, und so viele Entscheidungen, die zu treffen sind. Quarks hilft dir, dich gut zu orientieren. Auf Basis…

Best of Quarks Daily

Ranked by our users in the last 21 days