Neste episódio do Podcast Rio em Foco, o diretor da faculdade de oceanografia da Universidade do Estado do Rio, Marcus Bastos, e o professor titular do Instituto de Bioquímica Médica da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Mauro Pavão, falaram sobre como o tripé: gastronomia, turismo e saúde, tornou a Baía da Ilha Grande, em Angra dos Reis, referência em termos de maricultura no estado do Rio de Janeiro.