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Racconti di Gusto
Racconti di Gusto episodes
- 03. La raccolta delle olive e l'olio nuovoLa raccolta delle olive e la realizzazione dell'olio nuovo sono una delle tradizioni contadine più sentite e praticate in Abruzzo.7 min
- 02. Le bottiglie di pomodoroRealizzare le bottiglie di pomodoro, cioè la passata di pomodoro fatta in casa e imbottigliata, è un'antica tradizione abruzzese.6 min
- 01. La merenda abruzzese: i biscotti della trescaI biscotti della tresca (trebbiatura) sono dei biscotti tradizionali abruzzesi che si realizzavano in occasione della trebbiatura. Per quelli della mia generazione questi biscotti rappresentavano la nostra merenda: venivano tagliati a metà e farciti con la Nutella.5 min
- 00. Mi presentoSono Martina, food blogger da 10 anni, e voglio condividere con te i miei Racconti di Gusto. In questo episodio ti parlo un po'di me e di come è nata la mia passione per la cucina.5 min
- Trailer Racconti di GustoCiao, sono Martina e vivo in Abruzzo, al confine con la regione Marche. Da 10 anni ho un blog di cucina Le Ricette di Libellula. In questo podcast potrai ascoltare i miei Racconti di Gusto, storie legate alla mia infanzia e al mio territorio, in cui il cibo è il protagonista.1 min
About Racconti di Gusto
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Racconti di gusto di Martina Olivieri, storie legate alla sua infanzia e alla sua terra, in cui il cibo è il protagonista, perché cucinare e mangiare sono condivisione, emozione e, come in questo caso, anche “ricordi”.
Attraverso i suoi racconti ti farà scoprire i piatti, i prodotti, le tradizioni e le usanze della sua famiglia e ciò che, dal punto di vista culinario, contraddistingue in generale la zona in cui vive, ossia la Val Vibrata (in provincia di Teramo): una terra di confine, perché proprio nel paese in cui vive c’è il confine tra due regioni, l’Abruzzo e le Marche.