Los Moros y Cristianos de Dénia ya se sienten en las calles y en los micrófonos de Radio Dénia Cadena SER. En esta entrevista especial conversamos con Amparo Mata, presidenta de la Federación de Moros y Cristianos de Dénia (FEMMICC), junto a los principales cargos festeros de 2026: los capitanes Toni Sentí y Josep Femenia, los embajadores Manolo Noguera y Estefan Schutz, y las abanderadas Luisa Sentí y Vanessa Femenia.

Toni Arabí, cuarta generación al frente de la carnicería Ca Curro de Gata de Gorgos, explica cómo han recuperado el jamón de oveja, una elaboración tradicional realizada con animales de pastoreo de la Marina Alta, sal, especias y secado natural. La entrevista aborda también el valor del comercio local, la ganadería extensiva, la gastronomía de proximidad y los retos de los pequeños productores de la comarca.