Радио ЭкоВолк

Всем привет! В эфире Стив и Юстиния. В этом выпуске мы говорим про вермикомпостирование — утилизацию пищевых отходов с помощью червей.

Мы надеемся, что вы простите нам наше молчание. Все-таки у нас был как-никак переезд. И да, это первый выпуск радио ЭкоВолк, записанный полностью из России. Мы были в Москве, а наша собеседница — в Новосибирске. По иронии судьбы первому российскому выпуску нашего подкаста суждено стать последним выпуском Радио ЭкоВолк, по крайней мере в этом сезоне. У нас есть идеи о развитии подкаста, но мы будем рады услышать от вас, хотите ли вы продолжения, в каком формате и почему вы вообще все это время были с нами. Смело пишите нам в инстаграм ЭкоВолка. Общение с вами — это то, ради чего мы затеяли всё это. 

1:54 — знакомство с Викой

2:27 — наш опыт вермикомпостирования

2:55 — про людей, которые шарахаются от червяков

3:37 — как Вика пришла к вермикомпостированию

5:36 — как устроен вермикомпостер

6:57 — полезные ресурсы для новичков

8:00 — где взять червяков

9:43 — могут ли червяки «сбежать»

11:57 — реакция домашних

14:33 — сколько червяков в Викином компостере

15:43 — чем кормить червяков

17:13 — измельчать или не измельчать

18:38 — как быть во время отъезда

19:32 — как собака отнеслась к червякам

19:50 — про температурный режим

21:00 — как использовать компост

22:33 - разбираем все мифы о вермикомпостерах

23:23 - про другую живность в компостере

25:30 — про выращивание в компосте

26:50 — про развитие вермидвижения

27:02 — о развитии темы

31:21 — про измельчитель

32:30 — про экотусовку в Новосибирске

34:30 — про раздельный сбор в Новосибирске

----------

Полезные ссылки:

Инструкция Вики для начинающих вермифермеров

«Компостные черви у вас дома» (ВК), инструкция Иры Козловских из Гринпис «Тысяча червей», телеграм-чат о любом компостировании

телеграм-канал ЭкоВолка

Всем привет! Вы слушаете Радио ЭкоВолк!

Этот выпуск мы советуем слушать на сытый желудок, потому что речь пойдет о еде. А точнее — о доставке еды. В гостях у нас энергичнейшая Алина Лихаческая, которая до весна этого года отвечала за направление устойчивого развития в Кухне на районе.Это такая сеть доставки в Москве.

У нас получился насыщенный разговор. Мы обсудили, зачем сервису доставки отдел Data Science, почему минимальная сумма заказа — это не по Zero waste, какие особенности корпоративной культуры помогают внедрять бережные решения и реально ли перевести доставку на оборотную тару.

Желаем вам приятного прослушивания. 

-------------

Телеграм-канал Алины про упаковку и общепит

Телеграм-канал ЭкоВолка

Наша статья на «Ноже» про сервисы доставки в оборотной таре

1:30 - про Алину и ее переход в тему устойчивого развития

3:25 - что такое «Кухня на районе»

4:50 - о феномене доставки еды в Москве

8:25 - цена супербыстрого сервиса для окружающей среды

9:43 - история экологизации «Кухни»

11:50 - почему бизнесу нужно двигаться небольшими шагами

13:15 - почему функция «не класть приборы» не всегда работает

14:15 - как отказ от приборов сокращает издержки бизнеса

15:00 - как «Кухня» унифицировала упаковку и зачем

19:00 - программа по возврату упаковки

21:30 - «…а потом случился Ковид»

24:00 - зачем «Кухня» создала собственные контейнеры

28:00 - про важность конструктивной обратной связи

33:40 - про роль корпоративной культуры в реализации бережных инициатив

42:11 - как большие данные помогают сокращать пищевые излишки

45:45 - почему минимальная сумма заказа — это не по zero waste

47:25 - какие факторы учитывает робот, который составляет меню

49:50 - про вегетарианское меню

52:25 - про транспорт

54:50 - доставка еды vs slow living

59:50 - возможна ли доставка в многоразовой таре

01:03:00 - как более экологично заказывать еду

Всем привет! Пока мы монтировали этот выпуск, он успел стать одним из наших любимых в этом сезоне. Дело в том, что он посвящен двум из наших увлечений — кино и экологии. И беседуем мы с восхитительной Машей Чубаровой, чей голос не может не поднять настроение.

Машин проект sistermary.ru. Читайте Машу на Яндекс.Кью и задавайте ей вопросы про экокинопром!

Тайм-коды к выпуску:

5:10 — что такое экосопровождение в кино

6:20 — какой аспект самый проблемный

7:30 — где Маша черпает знания

8:37 — история развития устойчивого кино

10:32 — какие известные фильмы были сняты экологично

12:50 — сколько экокиносупервайзеров обслуживают Голливуд

14:04 — как выглядит площадка фильма, который снимают с соблюдением экотребований

15:36 — что такое ответственные закупки

17:00 — что можно сделать в отделе костюма

18:32 — какой формат кино экологичнее: док, снятое в павильоне или на хромакее

22:32 — почему снимать кино экологично выгодно

28:00 — Нетфликс хочет стать углеродно нейтральным, что это значит?

30:10 — про социалку как элемент устойчивого кинематографа

32:43 — что герои могут делать в кадре, чтобы обратить внимание на экологическую повестку

33:00 — кто обычно заказывает услуги экосупервайзера и как люди на площадке реагируют

36:15 — про то, как рекламу снимают экологично

37:05 — про выход на зарубежный рынок и иностранные ассоциации зеленого кино

38:30 — про тренинги перед съемками

40:30 — эколокации

41:47 — о планах на ближайшее будущее

42:30 — о чем Маша пишет на Яндекс.Кью и о чем ее там можно спрашивать

43:45 — про роль знаменитостей, продвигающих экологическую повестку

46:27 — история устойчивого кинопрома в США

Всем привет! Мы рады вас снова приветствовать на волнах бережного потребления. В этом выпуске мы болтали с Женей — создательницей московской гастрофермы «Парник».

Вместе с ней нам удалось заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса, поговорить про производство еды в городе, про гидропонику, ноль отходов в общепите и многое другое. Получилось информативно, уютно и весело — как мы с вами любим.

Мы со Стивом с нетерпением ждем возможности посетить «Парник», но предлагаем вам не дожидаться нас и уже сейчас сходить туда на разведку. Покажите на кассе пост в нашем инстаграме, посвященный этому выпуску подкаста, и получите скидку в 10% на все меню в Salad Bar и баре “Парник”. 

Приятного прослушивания!

1:30 - о Жене

3:30 - как появилась идея «Парника»

6:35 - есть ли такое где-то еще в Москве

7:30 - как «Парник» выглядит изнутри

9:30 - адрес «Парника» :)

11:15 - про технологию гидропоники

16:30 - про плюсы выращивания в ресторане

19:15 - насколько быстро растут растения и как ведется учет растений

21:20 - про покупные овощи и зелень

26:30 - цена вопроса

28:30 - реакция корнеров

30:30 - про микрозелень

32:40 - реакция посетителей

33:40 - про сообщество вокруг «Парника»

35:18 - про ноль отходов в «Парнике»

38:16 - про Клуб бережного потребления «Теперь так»

39:30 - гидропоника и огороды на крышах в городах

42:35 - гидропоника дома

45:50 - планы на будущее

Наш телеграм и ютьюб.

Всем привет! Мы рады представить вам новый выпуск нашего подкаста. В этот раз у нас в гостях главный экологист России — Рома Саблин. Многие из вас знакомы с его проектом «Зеленый драйвер», но, возможно, сегодня вы узнаете чуть больше о том, как складывался Ромин путь в экосфере, а еще получите заряд вдохновения для развития экосообщества.

01:50 - Рома о себе и «Зеленом драйвере»

03:00 - про слово «экологист»

5:10 - как выглядит день экологиста

10:50 - как вовлекать близких в экологичный образ жизни

14:00 - все ли экологисты ЗОЖники

16:00 - с чего все началось: эколофт на Пятницкой и другие проекты

20:40 - про зарубежный опыт

24:10 - сообщество в регионах и СНГ

25:55 - как найти сообщество в своем городе

30:00 - почему Рома решил развивать образовательный проект

33:30 - откуда взялись цифры 2 и 7 млн экологистов 

35:25 - как измерить успех сообщества

39:10 - в каких регионах больше всего экодвижа

43:20 - рецепт успешного сообщества

45:30 - как организовать экологическое мероприятие или проект

48:50 - про господдержку

www.greendriver.ru

www.ecotrener.ru

http://vk.com/green_driver

Во втором сезоне подкаста нас с нашими героями уже занесло в Японию, Китай, во Францию и Габон. Теперь настал черёд горячо любимой нами Центральной Америки.

В этом выпуске у нас в гостях будет Аня — врач из Беларуси. Она расскажет о том, как вместе с командой фонда Health and Help она участвовала в строительстве клиники в карибских джунглях, каково лечить людей в условиях пандемии и какие специалисты нужны на проектах в Гватемале и Никарагуа.

Мы желаем вам приятного прослушивания и путешествия в карибские джунгли!

Подкаст Лины «С эго на эко»

Наше видео про спасении черепах в Коста-Рике

ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт. 

Тайм-коды

01:50 - про гостью

02:15 - про проект

03:40 - про Health & Help

05:32 - про взаимодействие с местными властями

07:18 - про менталитет в Латинской Америке

08:40 - про строительство автономной клиники в Никарагуа

10:25 - про очистку воды в джунглях

12:30 - про электричество в джунглях

16:00 - про наш опыт в Коста-Рике

16:55 - про транспортную доступность

18:36 - про рацион в Гватемале и Никарагуа

21:24 - про спасение черепах

22:30 - про чрезвычайные ситуации

23:58 - про COVID в Центральной Америке

25:30 - как помочь фонду и как приехать на проект

30:00 - на что идут благотворительные взносы

Всем привет! В этом выпуске мы вместе с задорной Катей Колчановой — основательницей «Осоки Высокой» и соосновательницей проекта «Теперь Так» — попытались разобраться в том, какой бизнес экологичнее — крупный или малый, почему нам как потребителям важно поддерживать предпринимателей, ценности которых мы разделяем, и каково развивать свое дело в эпоху коронавируса.

У нас получилось не интервью, а скорее дружеский разговор о важном. Надеемся, что он не только даст вам пищу для размышлений, но и послужит руководством к действию.

Приятного прослушивания!

Бюро «Теперь Так» - http://tepertak.ru/

--------------------------------

Тайм-коды:

2:40 - про Катины проекты и откуда всё пошло

6:00 - откуда такой интерес к устойчивому развитию и бережности

7:00 - про бизнес и пользу

8:20 - про Катин минимализм в быту

11:20 - что значит фраза “Think global, act local”

18:50 - глобальный бизнес vs. локальный бизнес

21:02 - предприниматели отвечают на вопрос «Какой бизнес экологичнее?»

23:07 - как малый бизнес меняет крупный бизнес

30:20 - что движет малым и крупным бизнесом

34:00 - про деньги

37:30 - про социально-ответственный бизнес

40:00  - про компанию Patagonia

43:20 - почему мы не знаем о местных альтернативах

50:25 - бизнес в эпоху пандемии

55:00 - как мы прочувствовали, что нужно поддержать местных предпринимателей

58:40 - про роль малого бизнеса в экономике

1:03:56 - про обратную связь с большим и малым бизнесом

1:06:26 - немного статистики

Всем привет! Это новогодний выпуск подкаста радио ЭкоВолк!

В нем мы продолжили тему одежды и поговорили со стилисткой-минималистской Валентиной Жилкиной. Если в прошлом выпуске речь шла про футуристическую цифровую моду, то в этот раз мы поговорили про самую обычную одежду, которая висит у нас в шкафу. Мы обсудили, как она оказывается в этом нашем шкафу и даже должна ли она вообще в нем висеть. Мы узнали, почему стилист — еще и психолог и сколько цветов должно быть в капсульном гардеробе, как правильно покупать одежду и многое другое.

Мы надеемся, что вам понравится этот выпуск, а практическое задание, которое Валя дает в самом конце, окажется очень кстати, когда все салаты будут съедены, а фильмы пересмотрены. 

Желаем вам самого главного в наступившем году — здоровья и свободы передвижения, желательно, не самолетами. 

Приятного прослушивания и с Новым годом! 

1:20 – как Валентина пришла к минимализму

3:00 – сколько вещей мы носим

6:20 – с чего начинается работа со стилистом

8:00 – откуда берется вкус и как его развивать

12:30 – каких цветов должна быть капсула

16:30 – мифы о минимализме в одежде

19:20 – как покупать одежду

22:20 – этичность для обывателя

27:00 – сколько нужно спортивной одежды

33:00 – про концертные костюмы

34:20 – про моду

38:00 – про хранение

44:00 – про уход за одеждой

52:30 – отношения с одеждой в эпоху пандемии

58:00 – что делать с неподходящими вещами

1:00:00 – про минимализм в обуви

1:02:00 – как провести праздники с пользой

ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт. 

Судя по вашим отзывам, вам понравился формат интервью, поэтому мы рады вам представить наш новый разговор. На этот раз мы общались с Олей — инженером и специалистом по устойчивому развитию, которая работает в компании DressX. Речь пойдет про одежду, современные технологии и Африку.

-------------------

Сайт DressX

Олин опросник (на английском)

Процесс создания виртуального изделия: пример 1, пример 2, пример 3 

Виртуальная модель 

Наше интервью про медленную моду и воздействие индустрии моды на окружающую среду

ЭкоВолк в телеграм: https://t.me/EkoVolk

-------------------

Таймкоды к выпуску:

3:40 — об истории понятия “цифровая мода”

5:40 — определение

7:00 — сфера применения цифровой моды

9:00 — цифровая мода как ответ быстрой моде

13:50 — как цифровая мода может помочь оптимизировать процессы в отрасли производства одежды

16:00 — выгода для обычных людей

22:00 — зимняя коллекция цифровой одежды

22:40 — про историю DressX

25:40 — про примерку виртуальных нарядов

26:50 — про одежду для видеоконференций

29:45 — про дизайнеров и их процессы

33:25 — цифровая мода и доступность для людей с инвалидностью

39:15 — как технология применима в показах мод

41:20 — воздействие цифровой моды на окружающую среду

42:30 — может ли цифровая мода снизить потребление реальной одежды

44:20 — как Оля пришла в тему устойчивого развития, оказавшись в Габоне

Оксана долгое время жила в Азии, вышла замуж за японца и знает японский образ жизни изнутри. Мы обсудили с ней религиозные и экономические корни японского минимализма, узнали, насколько Мари Кондо популярна в стране восходящего солнца, как выглядит изнутри японское жилище и чего в нем не следует делать, что японцы дарят друг другу на праздники, чем они отличаются от китайцев в своем отношении к природе, и многое другое. Мы надеемся, что вам понравится этот разговор!

Если вы еще не подписаны на нас в Инстаграмме, то переходите по ссылке и присоединяйтесь к ЭкоСтае. В инстаграмме мы показываем свой быт, делимся нольотходными находками и вместе с подписчиками ищем решения для бережного быта.

Приятного прослушивания!

Таймкоды:

5:00 правда ли, что большинство японцев минималисты

9:40 связь между накопительством и географией

10:30 бережность как залог минимализма

10:50 японская бережность на кухне

11:15 как японцы покупают продукты

12:25 что японцы едят

13:20 о количестве вещей

14:10 про пустоту в интерьере

17:27 минимализм в цветах

18:20 картины дома

19:15 комната с татами

22:20 популярна ли Мари Кондо в Японии

24:20 японский образ жизни на чужбине

26:40 отношение к подаркам

29:40 как японцы дарят подарки

33:30 место природы в японской культуре

36:50 сортировка отходов в Японии

37:30 про отношение к ресурсам на примере завода по переработке строительных отходов

40:50 отношение японцев к еде

42:40 отношение к старшему поколению

45:00 чем французские дети удивили японскую свекровь Оксаны

46:50 как сидеть, чтобы занимать мало пространства

48:45 Вопрос от подписчиков: “Неужели японцы минималисты? По документалкам этого не видно во внешней среде”.

52:30 Вопрос от подписчиков: “У японцев что, нет увлечений? Ведь для хобби нужно столько вещей!

56:10 сравнение китайцев и японцев в контексте минимализма

59:00 отношение современных китайцев к природе

61:00 про китайские фабрики

62:02 почему в Японии нет урн

ЭкоВолк в ютьюбе, телеграме. Наш сайт. 

Музыка: A Handmaiden's Dream, Leimoti