Per la prova finale dellla Startupper School Food, nella sua edizione 2025, al microfono si sono succeduti gli studenti delle otto scuole chiamate a competere nel rettorato dell'Università La Sapienza di Roma.
Tre prove tra le quali una che prevede la capacità di raccontare la cucina e raccontarsi al microfono di una radio, durante una diretta.

In questo episodio troviamo le parole di Alessandra, Claudio e Sirio del Gioberti (Roma) e quelle di Giulia, Federico, Mattia e Nicolas del De Gasperi (Palombara Sabina).

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Per la prova finale dellla Startupper School Food, nella sua edizione 2025, al microfono si sono succeduti gli studenti delle otto scuole chiamate a competere nel rettorato dell'Università La Sapienza di Roma.
Tre prove tra le quali una che prevede la capacità di raccontare la cucina e raccontarsi al microfono di una radio, durante una diretta.

In questo episodio troviamo le parole di Gaia e Filippo del Domizia Lucilla (Roma) e quelle di Bianca, Deborah e Tommaso del Sulpicio (Veroli).

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29 e 30 giugno 2025 torna il  BOB Fest a Roccella Jonica, Roberto Davanzo e Anna Nanà Rotella raccontano idee, novità e visioni di questo grande evento itinerante che celebra il territorio calabrese attraverso la cultura gastronomica. 
Raffaele Biglietto organizzatore di Tuttopizza a Napoli ci racconta l’evento appena concluso 
Pillola hi-tech con Domenico Maria Jacobone e Riccardo Celotto sull’AI generativa nella ristorazione.

Reduce del Campionato mondiale della Pizza di Parma, il racconto dell'ultima edizione con l'organizzatore Massimo Puggina.
Antonio Fucito ci racconta il format della guida alternativa Di Pizza (e le segnalazioni romane) 
Chiudiamo con la pillola hi-tech dedicata a sostenibilità e nuove tecnologie.

La Portinaia - serie podcast per diverbi condominiali
10 casi diffusi di divergenze condominiali, sceneggiate sulla base di storie vere in un condominio inventato, con riferimenti a sentenze legali che li hanno risolti facendo giurisprudenza civile e penale.
Ogni caso vedrà coinvolta La Portinaia e un condomine stravagante, che potrebbe benissimo essere il tuo vicino di casa.

Odorama | indovina che c'è per cena
In questo episodio si tratta l'annoso e diffuso caso di "Immissioni odorose", ovvero quegli odori spesso molesti (per qualcuno) che negli anni hanno suscitato migliaia di cause condominiali.


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La cucina contemporanea da San Paolo a Roma, passando per due chef che stanno scrivendo pagine di ristorazione libera da stereotipi, rimanendo legati a origini e prodotti.
In questo episodio di Malemolencia, Bia Limoni Freitas di Pasta Shihoma a San Paolo, si confronta con Tommaso Pennestri di Trattoria Pennestri di Roma.

Malemolencia | un format di Andrea Febo e Leticia Rocha

Che succede se 50 tra i cuochi e i pizzaioli più bravi di Roma si recensiscono tra loro?
Nasce così I Migliori - Roma | 2025, l'unica guida che mette insieme le migliori attività su Roma e le fa incontrare tra recensioni e interviste.

In questo episodio Stefano Callegari recensisce Sora Maria e Arcangelo di Olevano Romano e Giovanni Milana recensisce invesce la pizzeria Tonda di Stefano Callegari a Montesacro, Roma.
Com'è andata la recensione, lo saprete ascoltando la puntata e visitando il sito

www.miglioriristorantiroma.it

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La pizza si è emancipata e ora sceglie il vino. Un’accoppiata vincente non solo dal punto di vista gastronomico ma anche culturale e di promozione territoriale. Ma come si costruisce e si gestisce la carta dei vini per una pizzeria? Ne parliamo con Giovanni Di Tomaso, autore del libro “In Vino Business” che ci spiega come costruire una carta “ragionata, funzionale e produttiva” e con Daniele Mari, direttore di sala di Clementina a Fiumicino che ci racconta il suo lavoro di sommelier in pizzeria e quanto si può essere creativi nella ricerca e nel pairing con la pizza. Chiudiamo con la pillola di “Pizza Hi-Tech” con Domenico Maria Jacobone che ci spiega come sfruttare in termini predittivi menù e carte digitali nella ristorazione.

Un gruppo in crescita, una visione che mette insieme persone e professioni dedicate all'accoglienza.
Gocce di Eccellenza è un progetto di community e Antonio Bisceglia in questo episodio racconta la sua visione e la sua voglia di continuare a fare la differenza.
Direttamente da Mercato Centrale Roma, qui inizia la seconda stagione di Gocce di Eccellenza.

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Le notizie più importanti dal mondo dell'enogastronomia, in diretta ogni venerdì alle 13:00 su Radio Food (App gratuita IOS e Android), in podcast qui.
Condotto da Andrea Febo, con la selezione di notizie di Chiara Vasciminni.

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