Dans la minisérie « Le Grand Masticage et les Vitamines » nous continuons avec la B11, ou bien B9, qui sont identiques. Le plat est entouré d'un aliment qui est parmi les plus anciens au monde, datant de 10.000 ans: le pois. Voici la soupe verte avec les petits pois.
Ingrédients : 250 grammes de petits pois surgelés, 1 oignon blanc, 300ml de bouillon de légumes, 50ml de crème entière liquide, ½ cuillère à café de poudre de fenugrec, 1 morceau de beurre, un peu de poivre noir fraîchement moulu et quelques feuilles de menthe pour la décoration, du sel marin selon votre goût.
Ustensiles : les ustensiles de base, 1 petite poêle, 1 casserole à soupe, 1 mixeur plongeant.
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