La Brecha es una publicación orientada para dar visibilidad a las distintas realidades laborales y circunstancias sociales y económicas que vivimos la clase trabajadora. Este mes de enero, en el número 19 de la publicación, habla sobre alimentación, producción capitalista e industria agroalimentaria. Lo hace de la mano de Antonio Ramírez: Doctor en Sociología por la Universidad de Murcia, ayudante doctor en la Universidad Complutense de Madrid desde 2020, interesado en la Sociología del trabajo, de la agricultura y las migraciones.
Tenemos hoy con nosotras a Antonio Ramírez.