Depuis 1987, Bent Meziane (fille de Meziane) comme elle se nomme elle-même,
exerce le métier de bouchère. Dans sa coquette boutique de Bordj el Bahri, à l'est d'Alger, la patronne proche de la cinquantaine confie les difficultés de ce métier qu'elle chérit malgré tout.
Prise de son : Nejma Rondeleux
Montage : Nesrine DA