Tip 1: Intelligentiekoekjes
Dokter Louis heeft het gehad over de gekende 'intelligentiekoekjes'. In deze koekjes zit er nootmuskaat, kaneel en kruidnagel.
Kap 1.021. NOOTMUSKAAT (L)
Muskaatnoot heeft een grote warmte in zich en een goede tempering in zijn krachten. En als een mens muskaatnoot eet opent deze zijn hart, zuivert zijn zintuigen en bezorgt hem een goed geheugen. Neem een zekere hoeveelheid muskaatnoot, een gelijke hoeveelheid kaneel en een weinig kruidnagelen. Maal dit tot poeder en maak met dit poeder, fijn meel en een beetje water koeken en eet daar dikwijls van. Dat bedaart alle bitterheid van uw hart en uw geest, opent uw hart en uw verstopte zintuigen, maakt uw geest blij, zuivert uw zintuigen, vermindert alle schadelijke vochten in u, verleent goed sap aan uw bloed en maakt u sterk.
Wetenschappelijke studies bij proefdieren tonen aan dat nootmuskaat significante antidepressieve eigenschappen heeft.
Kap. 1.020. OVER KANEEL
Kaneel is ook zeer warm en heeft krachtige eigenschappen. Ook heeft hij een weinig vochtigheid in zich, maar zijn warmte is zo sterk dat hij die vochtigheid onderdrukt. Wie hem dikwijls eet vermindert bij hem de slechte vochten en bezorgt hem goede vochten. (PL 1139)
Wetenschappelijke studies tonen aan dat kaneel de stress vermindert.
Kap. 1.027. OVER KRUIDNAGEL (J)
En als iemand hoofdpijn heeft, zodat zijn hoofd gonst, zoals wanneer hij doof zou zijn, moet hij kruidnagel eten, en het gonzen in zijn hoofd vermindert.
Wetenschappelijke studies tonen aan dat kruidnagel actief is tegen virussen onder andere het SARS-COV-2 virus dat covid veroorzaakt en heeft ook sterke antidepressieve eigenschappen.
Recept “Intelligentiekoekjes”
Ingrediënten:
Per 3300 gr (3kg 300) volkoren speltmeel (alles in poedervorm):
100 g kaneel,
100 gr nootmuskaat,
30 gr kruidnagel.
Bij het bakken - Per 300 gram mengeling:
1 ei,
125 gr goede echte boter,
60 gr rietsuiker,
een mespunt zeezout (vb Sel de Guérande).
Dit wordt gemengd, in een platte vorm gekneed en dan gedurende 25 min in de hete luchtoven gezet op een temperatuur van 150 graden.
Tip 2: Bertram (Anacyclus pyrethrum)
Kap. 18. Bertram
Bertram (Pyrethrum) is van een gematigde warmte en ietwat droog, en door die tempering is hij puur, en heeft hij een goede geneeskrachtige werking. Want voor een gezonde mens is hij goed als hij gegeten wordt, omdat hij de schadelijke afvalstoffen in hem vermindert en het goede bloed in hem vermeerdert, en hij verwekt in hem een puur intellect. Maar ook de zieke die reeds lichamelijk wegkwijnt, brengt hij terug op krachten, en stuurt niets onverteerds naar buiten, maar bezorgt hem een goede vertering. En de mens die veel fluimen in zijn hoofd heeft, als deze dikwijls bertram eet, dan vermindert hij de fluimen in zijn hoofd. Maar ook als hij dikwijls gegeten wordt, verdrijft hij bij de mens pleuritis, en zorgt hij voor zuivere lichaamsvochten in de mens en maakt zijn ogen helder. Op gelijk welke wijze dat hij gegeten wordt, hetzij droog, hetzij gekookt in het eten, is hij nuttig en goed zowel voor de zieke als voor de gezonde mens. Want als de mens hem dikwijls eet, jaagt hij de ziekte van hem weg en behoedt hem ervoor dat hij ziek wordt. Dat hij bij het eten ervan vocht en speeksel uitlokt in de mond, dat komt omdat hij de slechte vochten uittrekt, en gezondheid weergeeft. (PL 1138).
Wetenschappelijke studies tonen aan dat bertram het immuunstelsel stimuleert.
½ tot één koffielepel per dag van het bertramwortel poeder in soep, saus of op gelijk welke wijze.
Tip 3: Wilde Tijm
(PL De Quenula, Thymus serpyllum, fam.: Lamiaceae of lipbloemigen)
Kap. 1. 032. over de wilde tijm
En als de hersenen verzwakt zijn en als leeg zijn, dan moet hij wilde tijm verpulveren, dit poeder vermengen met fijn meel in water, en daarvan een gebakje maken. Dat moet hij dikwijls eten, en zijn hersenen zullen het beter stellen.
Tip 4: Tamm
