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Los principales titulares a esta hora.

23.05.26

23.05.26

Maca al Aire realiza una edición especial desde Roma junto a Pablo Atchugarry, quien presenta su exposición “Esculpir la luz” en la Galería Nacional de Arte Moderno y Contemporáneo de Roma. En la entrevista, el artista reflexiona sobre su proceso creativo, el trabajo con distintos materiales y el valor de llevar el arte uruguayo a un escenario internacional de gran prestigio.

En esta edición de La Sobremesa, el clásico debate sobre la carne uruguaya se instala en el centro de la mesa con una pregunta que divide gustos, mercados y tradiciones: ¿pasto o feedlot?

Conduce Carina Novarese y participan tres voces clave del mundo gastronómico y cárnico: Fabrizio Sergio, cocinero especializado en fuegos y parrilla; Joaquín Madruga, referente de la carnicería gourmet Del Campo Uy; y Luis Alberto “Chiqui” Scorza, de la emblemática parrillada Once Catorce.

A lo largo del programa, se cruzan miradas desde la cocina, el mostrador y la parrilla para analizar cómo impactan los distintos sistemas de producción en el sabor, la textura y la experiencia del consumidor. La carne a pasto, símbolo histórico de Uruguay, frente al auge del feedlot y el marmoleo, que gana terreno en mercados internacionales y en el consumo gourmet local.

Un diálogo que va más allá de lo técnico: Identidad, cultura, tendencias globales y el futuro del asado uruguayo en una sola conversación.

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Casi tres meses después del inicio de la “Operación Furia Épica”, el conflicto entre Estados Unidos, Israel e Irán no terminó, no se negoció y tampoco escaló hasta el apocalipsis que algunos anunciaban. Lo que hay es un alto el fuego frágil, el estrecho de Ormuz todavía en disputa, rondas de negociación que no llegan a ningún lado y un Trump que oscila entre amenazar con reanudar los bombardeos y volar a Pekín a reunirse con Xi.

Hoy, en La Hora Global, nos hacemos las preguntas que el ruido informativo suele tapar: ¿qué quiere realmente cada parte? ¿Puede sobrevivir un régimen sin Jamenei? ¿Cuánto aguanta la economía mundial con Ormuz cerrado? ¿Y qué papel juega China en todo esto?

Este jueves en Hijos de Punta recibimos al Arq. Álvaro García Resta, exsecretario de Desarrollo Urbano y figura central de la notoria transformación lograda en la Ciudad de Buenos Aires durante los últimos 12 años.

Conversaremos sobre todo aquello que hace que una ciudad funcione y se sienta bien: limpieza, iluminación, veredas, arbolado, jardinería, vialidad, señalización, equipamiento, espacio público, gestión territorial y atención de las personas en situación de calle.

Conoceremos la cocina de una gestión urbana exitosa: cómo se diagnostican los problemas, cómo se planifican las soluciones, dónde debe buscar referencias América Latina, cómo se contratan las obras y los servicios, cómo se fiscalizan, cómo se miden los resultados y cómo se sostienen en el tiempo.

Construir un estándar urbano robusto, que no se excuse ante las dificultades sociales de nuestra región, y que logra una sofisticación progresiva y constante de la experiencia urbana.

El actor argentino Arturo Puig visita “La Conversación” para presentar su espectáculo “Buenas palabras” en Uruguay. Puig nos cuenta cómo surgió esta obra, inspirada en una tendencia londinense de realizar lecturas de textos diversos, como cartas y materiales literarios. Durante la charla también recorre hitos de su carrera como “Grande Pá!”. 

“Buenas palabras” tiene su única función en Montevideo, el viernes 22 de mayo en el Teatro El Galpón. El sábado 23 de mayo se presenta en el Enjoy Punta del Este.

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