14. listopadu si připomínáme Světový den diabetu. Léčba se v současné době neustále zdokonaluje a díky novým lékům mohou žít diabetici běžný život. Docentka Alena Šmahelová přesto apeluje především na správnou životosprávu a dostatek pohybu. Jen tak lze cukrovce II. typu předejít.

Domov Simeon je odlehčovací zařízení v Horním Jelení s kapacitou dvaceti lůžek. Zaměstnanci Simeonu pečují většinou o staré a nemocné lidi, kteří už se o sebe sami nedokážou postarat. I v tomto zařízení začalo tento týden povinné plošné testování.

Pečená husa na svatého Martina potěší i letos hodně Čechů. V nabídce restaurací najdete i husí burger nebo tortillu. Ale tradiční pečená husa se zelím a knedlíkem je podle kuchaře Reného Salaquardy přece jen lepší. Prozradil nám svůj osvědčený recept a několik vychytávek, které by mohly vylepšit domácí pečení. A pro kachnu to platí taky.

Pardubický zahradník čerstvý hnůj k podzimnímu hnojení příliš nedoporučuje. Podle něj dobře poslouží plná hnojiva, která jsou už delší dobu na trhu, jako například Cererit nebo NPK. Zahrádkáři mohou využít i novou řadu hnojiv, která má v nadpisu podzim. A ani lógr z turka nemusí přijít na zmar.

Začátek listopadu je ve znamení mladých vín. Jaká jsou ta letošní? Zeptali jsme se znalce vín Romana Nimmertondla, který si pochvaloval přístup svých zákazníků. K okénku jeho vinotéky přistupují jednotlivě a s vínem odcházejí ukázněně do svých domovů. Přichází čas na ochutnávku Svatomartinského vína.

V době koronavirové krize se zaměřil na pomoc seniorům. Společně s dětmi ze sboru píše opuštěným seniorům v domovech a vyrábí různé dárky. Správce sboru Jednoty bratrské Ústí nad Orlicí Daniel Dostrašil, ale vyprávěl také o budově, kde sbor sídlí.

Už při první vlně nemoci covid-19 učitel informatiky Tomáš Hameberger spolu s dalšími kolegy založil platformu Digitální pohotovost, která pomáhá školám a učitelům zavádět moderní nástroje potřebné pro distanční výuku.

Zima se blíží a možná uvažujete o tom, že opeřencům zimní měsíce zpestříte dobrotami v krmítku. Právě v listopadu je nejlepší čas na jeho umístění. Kam ho dát a čím naplnit poradil ornitolog Vladimír Lemberk.

Někteří lidé preferují hořkou chuť kávy, v poslední době se ale do módy dostávají i kyselejší varianty. Podle odborníka Jiřího Sýkory platí nepsaný zákon, že pražení funguje na principu tradice. Rodina Sýkorů upřednostňuje spíše hořkou chuť.

Nejen restaurace, ale také cukrárny mohou zákazníky v covidové době sladce potěšit. Co se děje za výdejními okénky v těch cukrárnách, které se nevzdávají a bojují o přežití? Nahlédli jsme do cukrárny a zároveň výrobny sladkostí V Pernštýnské v Pardubicích.