· Teror: el Ayuntamiento de Teror, a través de las áreas de Nuevas Tecnologías y Juventud, ofrece los días 24 y 25 de noviembre un servicio de chequeo y limpieza de ordenadores, con la colaboración de App Informática.
· Arucas: hoy miércoles se inaugura la Jornada sobre el Reglamento de Actividades Clasificadas y Espectáculos Públicos en Eventos Multitudinarios, organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y la colaboración de AON y el Ayuntamiento de Arucas. Al acto de inauguración asistirán Juan Manuel Santana Pérez, Director General de Seguridad y Emergencias del Gobierno de Canarias, Dámaso Alexis Arencibia Lantigua, Presidente de la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria, Ángel Víctor Torres Pérez, Alcalde del Ayuntamiento de Arucas y Eugenio Fleitas, Director Regional de Canarias Aon Risk Solutions.
· Agaete: se dan a conocer las últimas novedades arqueológicas descubiertas en el Maipés de Agaete y Arteara. Hoy se celebra la quinta de las conferencias programadas en el marco del ciclo 'Gran Canaria al des-cubierto. Una nueva mirada a la arqueología insular'. Los trabajos arqueológicos han permitido acceder a una gran cantidad de información novedosa sobre las prácticas funerarias de los antiguos canarios.
· Santa María de Guía: LA CASA DEL QUESO ACOGERÁ EL PRÓXIMO DOMINGO UN TALLER DE ELABORACIÓN ARTESANAL DE QUESO CON CUAJO DE FLOR DE CARDO. Los participantes conocerán el proceso que se sigue para la obtención y elaboración de este tipo de cuajo vegetal que otorga la especial singularidad que posee el famoso Queso de Flor.
La Asociación Asoflor (defensa y promoción de la Denominación de Origen Protegida Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía, y sus Productores), y Gusto Isleño organizan un taller de elaboración artesanal de queso con cuajo de Flor de Cardo; donde los participantes realizarán este tipo de queso con sus propias manos, conociendo el proceso único de elaboración y la obtención del cuajo vegetal a partir de la Flor del Cardo.
Gustavo Ramírez Trujillo, Presidente de Asoflor, será el encargado de impartir este taller, el domingo día 9 de noviembre a las 12:00h, en la sala de elaboración de la Casa del Queso de Montaña Alta.
La Asociación Asoflor, en su afán de divulgación de las virtudes y características de los quesos de esta denominación de origen, ofrecerá este taller para dar a conocer los pasos en la elaboración de los Quesos de Flor; como se extrae el cuajo vegetal de la Flor del Cardo, la coagulación de la leche, el prensado y moldeado; y su maduración, donde los participantes a este taller realizarán dos fichas de autocontrol de elaboración y almacenamiento, y en un plazo de 21 días tendrá la oportunidad de recoger su Queso de Flor en la Casa del Queso de Montaña Alta.
También, Gusto Isleño y Asoflor ofrecerán una charla sobre la ganadería tradicional en Gran Canaria, su producción, su potencial gastronómico y las razas ganaderas autóctonas que aportan valores únicos en cuanto a calidad, sabor y nutrición, concienciando al consumidor en apostar por los quesos artesanos, que contribuyen al desarrollo del sector y de las zonas rurales de Gran Canaria, además de ser un beneficio para nuestra salud, economía y medio ambiente.
Para más información y/o reserva, se deberá llamar al teléfono 928 55 81 64 (Casa del Queso), las plazas son limitadas, ven y participa en la realización de un queso con cuajo de flor de cardo, y descubre el tesoro gastronómico de Canarias, siéntete único con tu Denominación de Origen Protegida Queso de Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía.
· Moya: la Universidad Popular de la Villa de Moya, dependiente de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento, está organizando estos días un curso de cata de vinos que imparte el enólogo Elías Santos. Él es propietario de la bodega que lleva su propio nombre, fundada en el año 2009 y situada en el Monte Lentiscal, en el municipio de Santa Brígida, una zona con condiciones idóneas y tradición centenaria en el cultivo de la vid. Con una producción anual de unas 12.000 botellas, Bodegas Elías Santos produce el vino Volcán, amparado por la denominación de origen Gran Canaria.
En el curso Elías Santos está compartiendo con los participantes los conocimientos básicos para una cata, en su fases visual, olfativa y gustativa. Explica las características necesarias de los equipos, locales y utensilios empleados y enseñará a cumplimentar las fichas de la cata. No se trata únicamente un curso teórico, sino que los conceptos aprendidos se pondrán a prueba con una sesión práctica, en la que los alumnos podrán realizar una cata de aromas, una cata de vinos blancos, tintos y dulces y una experiencia para identificar los umbrales de percepción de los sentidos.
A lo largo de estos tres días de actividad también se están desmontando falsos mitos de la enología y se conocen algunos de los trucos y secretos mejor guardados por los especialistas en este campo. El objetivo final es que los participantes adquieran las aptitudes básicas para estudiar, analizar y calificar los distintos tipos de vinos, aprendiendo a distinguir las características de los buenos caldos. Según indica la organización, no se trata de convertirlos en verdaderos especialistas, pero sí de ofrecerles las habilidades esenciales para disfrutar del buen vino.
· Gáldar: Gáldar recordó ayer a su Hijo Predilecto, Celso Martín de Guzmán, que falleció a los 48 años de edad, hace dos décadas.
Y mañana jueves se presentará la nueva edición de los Reglamentos de Participación Ciudadana y del Consejo de Sostenibilidad.
· La Aldea de San Nicolás: el próximo sábado 8 de noviembre regresa el tradicional Mercadillo Agrícola y Artesanía de El Albercón, de 09.00 a 14.00 horas, que organiza la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás, que dirige Víctor Julio Suárez.
En esta edición, regresan los productos artesanos como el pan de leña, el dulce de tomate procedente de los campos del municipio, el sabroso jugo de caña de azúcar acompañado por ron o miel, las aceitunas del país, dulces, quesos, etc.
Una de las grandes apuestas de la Concejalía es la diversificación de los trabajos artesanales. Por este motivo, el Mercadillo acogerá la elaboración de jabones naturales con olor a jazmín, aloe, fresa y muchos más. Tampoco debemos olvidarnos del tallado de madera y la fabricación manual de balcones canarios o la artesanía en hierro.
Como novedad en esta edición, acudirán artesanos de la repostería de Acusa Verde, habrá venta de verduras frescas de la tierra y se confeccionarán dibujos realizados a carboncillo sobre lienzo o piedra.
Organizan y promueven: Asociación Insular de Desarrollo Rural de Gran Canaria (Aider), el Cabildo de Gran Canaria, a través de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria y la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás.
· Valleseco: EL GRUPO FOLKLÓRICO LOS LABRADORES DE VALLESECO CELEBRA SU 40 ANIVERSARIO CON UN CONCIERTO EN EL QUE PARTICIPARÁN Candelaria González, Virginia Rodríguez y Besay Pérez de la isla de Tenerife, y de Gran Canaria, Pedro Afonso, Abelardo El Tormento, y Pepe Afonso. Se celebrará el próximo sábado en el Auditorio Dr. Juan Díaz Rodríguez.
Un cuarenta cumpleaños que el Grupo Folklórico Los Labradores de Valleseco quiere compartir con los vecinos y amantes de la música canaria de la isla, a través, de un gran concierto del folklore tradicional de las medianías y con grandes voces de Tenerife y Gran Canaria. Para la ocasión contaremos con, Candelaria González, Virginia Rodríguez, Besay Pérez, Pedro Afonso, Abelardo El Tormento y Pepe Afonso.
En este sentido, Los Labradores de Valleseco, quiere ofrecer un concierto único e inigualable este próximo sábado 8 de noviembre a partir de las 20.30 horas. Las entradas se encuentran a la venta al precio de 5 euros, pudiéndose adquirir a través de los componentes del grupo o el mismo día en la taquilla del recinto.
Cuarenta años trabajando e investigando sobre las raíces musicales más arraigadas en la isla de Gran Canaria, sitúan a esta agrupación en un lugar destacado en la escena del folclore canario.
· Artenara: ya hay fecha. La Artenara Vertical, primera prueba de la Copa de España de Carreras Verticales, se celebrará el 21 de marzo de 2015 y contará con un recorrido de 3,5 kilómetros
La Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada (FEDME) ha dado a conocer las pruebas de la Copa de España de Carreras Verticales de 2015, en la que está incluida la Artenara Vertical, una nueva prueba en el calendario de carreras que acogerá el municipio grancanario el próximo 21 de marzo. Así, la Artenara Vertical será el punto de partida de la Copa, por lo que los mejores especialistas en esta modalidad abrirán en Artenara este espectacular circuito nacional.
La Artenara Vertical tendrá un recorrido de 3,5 kilómetros y un desnivel positivo de 710 metros, comenzando en el fondo del barranco de Tejeda y culminando la ascensión en la plaza del pueblo de Artenara. Una dura prueba que iniciará en Colmenar, continuará por Caldereta, subirá por La Hinojera y Huerta Grande hasta llegar al barrio de la Degollada para poner el punto y final a la carrera en el centro del pueblo, con el objetivo de que el público pueda disfrutar de la llegada de los corredores.
Carlos González, director de carreras de Arista Eventos, organizadora de la prueba, celebra que la Artenara Vertical sea “la primera prueba de Canarias incluida en el calendario de la Copa de España de Carreras Verticales”. Además, augura “un gran espectáculo” debido a la “dureza de este tipo de carreras tan cortas y con tanto desnivel”, y considera que el municipio de Artenara es el escenario idóneo para albergar esta competición ya que “su relieve permite conseguir un desnivel destacado en poca distancia y la vistosidad de su paisaje hará que los corredores disfruten de la prueba”. Por otra parte, el Ayuntamiento de Artenara está “especialmente sensibilizado con el deporte de montaña”, y su personal y residentes se vuelcan con el apoyo a estas carreras”.