Redescubre tu Salud

En este episodio de "Redescubre Tu Salud", exploramos a fondo el verdadero significado de la bariatría y desmentimos la idea de que se trata solo de cirugías para perder peso. La bariatría es mucho más que eso: se trata de un enfoque integral para eliminar grasa corporal, sumar salud y restaurar la función completa de tu cuerpo.

Te explicamos el origen de la palabra "bariatría" y cómo este campo médico puede transformar tu salud al enfocarse en la pérdida de grasa como una forma de mejorar tu calidad de vida. Descubre cómo la actividad física, la alimentación adecuada y los hábitos saludables son clave para este proceso, y cómo el tratamiento bariátrico puede ayudarte a recuperar el control sobre tu salud, ¡sin necesidad de una cirugía!

Este episodio es ideal tanto para quienes buscan perder peso de forma saludable como para aquellos interesados en saber más sobre cómo la bariatría puede mejorar su bienestar físico y metabólico. ¡Sintoniza ahora para aprender cómo sumar salud, eliminando grasa y restablecer la función de tu cuerpo!

El colágeno es un tipo de proteína que forma la estructura de la piel, las articulaciones, los huesos y otros tejidos. A medida que envejece, la producción de colágeno disminuye, lo que provoca signos de envejecimiento como arrugas, piel flácida y dolor en las articulaciones. Si tiene diabetes, puede perder colágeno aún más rápido debido al alto nivel de azúcar en la sangre y la glicación, un proceso que daña las fibras de colágeno y reduce su función. Esto puede provocar un envejecimiento más rápido, rigidez de los tejidos y una cicatrización más lenta de las heridas.

Afortunadamente, puede complementar con colágeno para ayudar a reponer sus niveles de colágeno y apoyar su salud. Los suplementos de colágeno tienen muchos beneficios para las personas con diabetes, como:

- Estabilización de los niveles de azúcar en sangre. Los estudios han demostrado que tener colágeno junto con carbohidratos puede reducir la respuesta del azúcar en la sangre en comparación con tener carbohidratos solos. Esto se debe a que el colágeno ralentiza la digestión y la absorción de carbohidratos, evitando picos y caídas en los niveles de azúcar en la sangre.

- Mejorar la digestión y la salud intestinal. El colágeno contiene aminoácidos que ayudan a reparar el revestimiento del intestino y previenen la inflamación y el síndrome del intestino permeable. Un intestino sano es esencial para la absorción adecuada de nutrientes y la función inmunológica, que puede verse comprometida en personas con diabetes.

- Fortalecimiento del cabello, piel y uñas. El colágeno ayuda a mantener la elasticidad e hidratación de la piel, previniendo la sequedad y las arrugas. También apoya el crecimiento y la calidad del cabello y las uñas, que pueden volverse quebradizos y débiles debido a la diabetes.

- Potenciar la salud y la movilidad de las articulaciones. El colágeno ayuda a lubricar y amortiguar las articulaciones, reduciendo la fricción y la inflamación. También ayuda a reconstruir el cartílago y el tejido óseo, previniendo la artrosis y la osteoporosis. Estas condiciones son más comunes en personas con diabetes debido a la inflamación crónica y la mala circulación sanguínea.

Para aprovechar al máximo los suplementos de colágeno, debe elegir un producto de alta calidad que contenga péptidos de colágeno hidrolizados. Estas son pequeñas moléculas de colágeno que son más fáciles de digerir y absorber por el cuerpo. Puede mezclar colágeno en polvo con cualquier bebida o comida fría o caliente, como café, té, batidos, avena o yogur. También puedes tomar colágeno en cápsulas o líquido si lo prefieres.

Los suplementos de colágeno son generalmente seguros y bien tolerados por la mayoría de las personas. Sin embargo, si tiene alguna alergia o sensibilidad a la fuente de colágeno (como bovino, porcino o marino), debe evitar esos productos o consultar a su médico antes de tomarlos. También debe controlar de cerca sus niveles de azúcar en la sangre cuando tome suplementos de colágeno, ya que pueden afectar su dosis de insulina o sus necesidades de medicamentos.

El colágeno es un suplemento que todos los diabéticos deberían considerar tomar para ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento y mejorar su salud en general. Al complementar con colágeno, puede apoyar la piel, las articulaciones, los huesos, el intestino y los niveles de azúcar en la sangre de una manera natural y efectiva.

Bibliografia

¡Hola! Regresamos con una nueva temporada de REDESCUBRE TU SALUD.

Hemos estado trabajando duro para asegurarnos de que esta temporada sea incluso mejor que la anterior. ¡Y ahora, es hora de que veas lo que hemos estado haciendo! Así que no te lo pierdas: mira nuestro el siguiente video y mantente pendiente de algunos episodios nuevos que seguramente te ayudaran a tener una mejor salud.

La fruta es alimento saludable, podemos comenzar a decir que tiene vitaminas y minerales y eso la hace más saludable, comparado a comida chatarra, un dulce, azúcar, o caramelos.. o las azúcares añadidas en alimentos y bebidas. 

Pero si buscas controlar tu glucosa (si padeces de diabetes, pre diabetes, exceso de grasa corporal como sobrepeso u obesidad.) te han mencionado que tienes hígado graso, triglicéridos elevados. Debes poner mucha atención a Las frutas y a su azúcar LA FRUCTOSA. 

La fructosa es azúcar, que está presente naturalmente en las frutas, miel, sacarosa (azúcar de mesa) y en el jarabe de maíz de alta fructosa. que es la forma en la que la agregan a los alimentos y bebidas. 

La diferencia principal entre la glucosa y  la fructosa es que la fructosa no puede ser utilizada directamente como energía en las células, tiene que convertirse primero en otras sustancias… el cuerpo transforma la fructosa en las células del intestino delgado, en el hígado y en el riñón, importante saber que NO NECESITA DE LA AYUDA DE LA INSULINA para ser absorbida y convertida en estos órganos, llena el hígado de azúcar, ya que una parte de esta fructosa también es transformada en glucosa (por eso al comer frutas se eleva la glucosa en la sangre), pero lo más importante que debes conocer si deseas, quitar el exceso de grasa corporal, controlar los niveles de glucosa en ayuno, eliminar el hígado graso…. es que la fructosa se convierte en grasa (es decir en triglicéridos). si a esto le sumamos una dieta con alto contenido de energía es decir muchas calorías, y poca o baja actividad física, estas alteraciones metabólicas pueden favorecer el desarrollo de diabetes si no la tienes, o a un mal control cuando ya la presentas y a su vez empeorar la condición que te lleva a las enfermedades cardiovasculares.

Te comparto esta información porque he notado que es un error común cuando las personas que tienen alguna de estas condiciones del metabolismo (diabetes, triglicéridos elevados, exceso de grasa corporal) cambian a lo que ellos creen una alimentación más saludable, y no han entendido que pasa con la fructosa que consumen aun siendo natural, se eleva su glucosa, también se elevaran sus triglicéridos y la producción de grasa en su cuerpo, suben de peso. o incluso desarrollan hígado graso.

Mis recomendaciones son que primero tengas una evaluación de tu perfil metabólico, si tienes exceso de grasa corporal, presentas ligeras o mayores elevaciones de glucosa en ayuno, niveles altos de triglicéridos. antes de tomar medicamentos…. evalúa lo completo de tu alimentación en cantidad y calorías, aumenta tu actividad física, disminuye el consumo de azúcares incluyendo la que está presente en las frutas. y de preferencia no cometas el error de solamente desayunar Jugos o fruta picada con algún otro tipo de azúcar natural como la miel. (solo estás provocando mayor acumulación de este proceso de elevar los niveles de grasa en tu hígado y en tu cuerpo, y facilitando el camino a desarrollar diabetes)

Estaré muy feliz y agradecido de poder charlar contigo y ayudarte.

Me despido de ti enviándote un gran abrazo y deseándote mucha salud y bienestar en este camino donde te invito a Redescubrir tu Salud.

Aquí en este Clubcast Redescubre tu salud, con Jonatan Murillo

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Tener una dieta saludable no abarca solamente el consumir vegetales, si estos se consumen de manera repetitiva, los mismos ingredientes, sin cambiarlos, se pierden muchos beneficios a la salud por los ingredientes que contienen en ellos mismos. el día de hoy te lo explicaré de manera sencilla al pensar en los alimentos y sus colores, y algunos de los beneficios que brindan cada uno de ellos. 

No olvides que también al variar los alimentos, puedes probar platillos deliciosos con diferentes, formas, texturas, sabores, y disfrutar de una alimentación más completa. 

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Mucho se escucha de los Probióticos, sus beneficios, pero mucho desconocimiento sobre lo que son y como es que aportan beneficios a la salud. 

Te cuento en este Clubcast los términos de modo simple. 

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El desconocimiento provoca miedo o temor...

y creo que esto sucede directamente con el tema de los carbohidratos en la alimentación, quienes los consumen y quienes les tienen miedo. 

Hay que entender que son, de que están formados. ¿por qué el miedo?, ¿quiénes deben bajar el consumo y quienes no?

¿Por qué SON IMPORTANTES? y cuáles son los beneficios que tendrás al consumir LOS CARBOHIDRATOS CORRECTOS.  ("spoiler"... te dan muchos beneficios) 

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 ¿Cuántas veces has escuchado palabras que terminan en -itis cuando vas al médico?

A que se refiere esta terminación en la palabra, se refiere al término de inflamación, por ejemplo, Colitis, Gastritis... y muchas más que seguro ya escuchaste antes. 

Bien pues la inflamación en el cuerpo quiero decirte que es necesaria. 

Es la reacción que desencadena tu sistema inmunológico para ayudarte a defenderte de infecciones (virus, parásitos, bacterias, sustancias tóxicas etc.) le indica a tu cuerpo a donde tienen que acudir las células de ayuda para combatir, eliminar o también reparar tejido en caso de lesiones. 

Hasta aquí todo bien. (te ayuda y entonces es buena la inflamación). cuando se convierte en el malo, o el feo de la historia. Aquí te lo cuento en este podcast. 

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Dietas bajas en carbohidratos; ¿Qué tan seguras son?

Es muy cierto que por todos lados estamos bombardeados de publicidad, o de comentarios y dietas de moda, entre estas modas las que alaban las virtudes de la dieta baja en carbohidratos. y me voy a referir a los carbohidratos no en general… más bien a aquellos que al pasar por el proceso de digestión terminan convertidos en moléculas de glucosa en la sangre, es decir los que elevan tu azúcar o glucosa en la sangre… hay otros tipos de carbohidratos, pero eso lo dejaré para otra ocasión.

¡Esta moda baja en este tipo de carbohidratos que se convierten en glucosa prácticamente va por todos lados y muchas personas reportando pérdida de peso como resultado!!!

hasta aquí todo parecería una fantástica noticia ¿cierto? Finalmente, un plan de dieta que entre comillas es fácil y que te hace perder peso y puedes comer muchos alimentos siempre y cuando no tengan casi carbohidratos de esos que te suben la glucosa en la sangre.

Pero, ¿realmente hemos encontrado oro, o simplemente hemos encontrado un objeto brillante? o como se dice por ahí nos venden espejitos…

¿La idea de llevar una dieta baja en carbohidratos para bajar de peso es realmente una buena idea o hay efectos secundarios que pueden tener estas dietas que afectan negativamente nuestra salud?

El problema como todo en esta vida moderna reside en LA INMEDIATEZ. 

NO existe un sustituto milagroso para las buenas prácticas nutricionales y de un estilo de vida saludable. 

Al tener estas soluciones rápidas "soluciones rápidas", como una dieta baja en carbohidratos encaja perfectamente en este pensamiento. y por eso es tan atractivo.

Vamos a explicar simple lo que sucede. Es cierto que primero nuestro cuerpo se agotará las reservas glucosa en nuestros músculos y en el hígado. Ahí se almacenan como una molécula llamada glucógeno. Mucha Atención aquí porque por cada gramo de glucógeno almacenado se almacena en el músculo 3 gr de agua, así que esa perdida de peso rápida que se da en una dieta baja en carbohidratos de este tipo, se debe al agua que se pierde, no a la pérdida de grasa, y esa es la que realmente quieres eliminar. 

También en ese punto tu cuerpo comenzará a usar los ácidos grasos libres como energía. Pero el cuerpo dependerá mucho más de los aminoácidos (proteínas) provenientes de la descomposición músculo, así que mientras puedes quemar grasa, también quemarás más músculo y recuerda, Además de esto, con menos músculo, te cansaras más rápido durante la misma actividad y por lo mismo menos actividad realizarás.

Otra desventaja es la famosa creación de cuerpos cetónicos o cetonas y provocar la cetosis, pero nuestro cuerpo en respuesta, va a hacer 2 cosas, primero en defensa va a disminuir la creación de estas sustancias disminuyendo la velocidad en la que utiliza la grasa, y va a aumentar la eliminación de agua porque los riñones intentarán reducir esta cetosis, así que seguirás perdiendo más agua, es por ello que se presentan, dolores de cabeza, mareos, fatiga entre otros síntomas que seguramente no quieres tener. 

El hecho que parezca notar una pérdida de peso corporal total en las etapas iniciales de una dieta baja en carbohidratos no significa que sea un buen medio sólido para mantener a largo plazo como un estilo de vida. No hay sustituto y nunca habrá un buen sustituto de un buen plan nutricional junto con un plan de ejercicio moderado y haciendo de ese plan una aventura de por vida. 

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