Quel plaisir de le recevoir , Régis je l’observe du coin de l’œil depuis ses débuts il y a près de 20 ans

Que ce soit en France ou Laurent via InfosBar relayait les nouveaux lieux où Régis travaillait, ses nouvelles créations de carte où encore les nombreux concours auxquels il a participé Régis m’a longtemps interpellé par sa créativité, son imagination constante.

Mais aussi, par sa joie de partager une expérience dans les bars où il est passé, dans ses livres qu'il à écrits et surtout son authenticité.

Ne pas tricher ! Être soit c’est une valeur à laquelle il est fortement attaché, au delà des mots il incarne cela.

De Paris à Sydney en passant par la Nouvelle-Zélande, on revient ensemble sur ses 20 premières années de carrière, dans une conversation pleine de réflexion, de doute et ça sans bullshit.

Il nous parle du Pays Basque d’où il est originaire, où il aime se ressourcer, au calme en famille.

Avec Régis, on parle de Cocktails avec/sans alcools comment il voit le métier évolué via notamment les réseaux sociaux, comment il les utilise pour développé sa créativité.

Le reste, je vous laisse le découvrir en écoutant l'épisode.

Ne faites pas comme moi, pendant longtemps, je n’ai pas toujours eu le courage d’aller à sa rencontre et pourtant, j’aurais dû !

Régis, c’est quelqu’un qui aura à cœur de faire plaisir, de faire vivre des expériences mémorables.

Vous pourriez être surpris par sa créativité si vous le croisez, allez à sa rencontre !

Bonne écoute 🎧

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