Andy es un sobreviviente, trasplantado de médula y riñon, con estudios en Administración Gastronómica, Somelier, barista, tostador titulado como Q-Grader por Specialty Coffee Association y el Coffee Quality Institute en Nueva York, dejan a Andy Vega con una experiencia de vida inigualable.

Sus incansables ganas de seguir aprendiendo, los más de 50 mil tuestes realizados y su participación en innumerables degustaciones, certámenes de café en calidad de juez y desarrollo de nuevos emprendimientos, le entregan una perspectiva única y apasionada por abordar nuevas problemáticas ligadas al café, la gastronomía y todo lo relacionado con este rubro.

Conversamos desde sus inicios como emprendedor, pasando por su visión del café de especialidad en Chile y el mundo, además de compartir sus aprendizajes viviendo una vida intensa y balanceada a la vez.

“Creo que el ser humano si así lo decide, puede ser extraordinario”

¿Que te hubiera gustado preguntarlo a Andy?

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Manuel cuenta con más de 10 años de experiencia en el mundo de la kinesiología y reintegro deportivo, pasando por el FC Barcelona, clínica MEDS y fundando su propio centro MUMBAI Sports & Wellness Center.

Conversamos acerca su visión del futuro de la Kinesiología, cómo prevenir lesiones y qué hacer frente a una lesión aguda, emprender su propio centro, sus inicios en la kinesiología y pasión por el deporte.

A veces la vida nos golpea y nos caemos al piso, sin embargo lo importante es cómo recolectamos feedback de esa situación y corregimos el rumbo, para volver al ring más fuertes.

Muchas veces nos rendimos en nuestra vida en actividades en las que si queremos ser constantes. Aqui reflexionamos sobre cómo podemos ser constantes en nuestra vida y seguir adelante con este sutil arte.

Te explico el porqué no es necesario tener talento cuando utilizas la fórmula secreta de constancia, disciplina y determinación.

¿Sabes cuánto influye la historia que te cuentas, para alcanzar tus metas? Aquí conversamos sobre la importancia de tener un diálogo interno positivo por sobre uno negativo y cuáles son los más comunes a evitar.

Conversamos acerca del poder personal que tenemos en nuestra vida, para ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos. Además del costo de oportunidad que existe al momento de tomar decisiones, donde hay algunas que fortalecen nuestra fuerza de voluntad y otras nos llevan en la dirección contraria.

Claves para encontrar tu propósito, darte cuenta por que tomas las decisiones que tomas y si realmente están alineadas a quién realmente eres y en quién te quieres convertir.

Comparto 6 puntos clave para cumplir una meta, concentrándonos en la importancia del proceso, más que en la meta final.

Como seguir adelante cuando estás desmotivado con 4 herramientas esenciales que me han servido en el proceso y las estoy aplicando en este momento.