Revista CBN

Idolo Giusti Neto compartilha sua experiência com a culinária sustentável e mateira, detalhando o uso consciente de ingredientes do Cerrado, Mata Atlântica e Litoral. Em seguida, Fernando Andrade também entrevista o músico Digão que faz show na SP Gastronomia, e fala sobre sua trajetória musical e os novos lançamentos.

Débora Freitas entrevista Meire Cardoso, da Fazenda Atalaia, diretamente do estúdio móvel do SP Gastronomia no Parque Villa Lobos. Meire compartilha o trabalho artesanal na produção dos queijos da fazenda, enfatizando o cuidado com o ambiente, a valorização do produto brasileiro e a trajetória de crescimento da marca. Ouça.

Cau Saad conversa sobre o impacto positivo do exercício físico e uma alimentação equilibrada e discute a importância de manter um estilo de vida ativo, adotando o princípio do equilíbrio 80/20. Ouça.

Rossandro Klinjey comenta sobre a solidão e seus impactos na saúde física e emocional. Ele explica que a solidão não significa necessariamente uma incapacidade de lidar com emoções. Ouça e saiba mais.

Silvio Meira e Rosário Pompeia discutem a polêmica em torno do uso de celulares nas escolas. Meira argumenta que, embora os celulares possam distrair os estudantes, também apresentam um potencial educativo importante para o aprendizado. Pompeia alerta que, em muitos casos, crianças e adolescentes ainda não têm maturidade para usá-los com discernimento. Ouça na íntegra.

Marco Ruediger comenta impacto da eleição de Donald Trump para a presidência dos EUA e as implicações para a política global e para o Brasil. Ele também menciona o cenário do G20, que será sediado no Brasil, como uma oportunidade importante de debates e parcerias internacionais. Ouça.

Petria Chaves e Débora Freitas conversam com Amir de Mello Junior & Pamela Fernanda de Sousa Lucena, expositores da Mondury, produtora de mel.

Petria Chaves e Débora Freitas conversam com o chef Francisco Sant’anna, sorveteiro e criador da premiada Escola Sorvete, presente no evento SP Gastronomia.

Petria Chaves e Débora Freitas conversam com Zenir Dalla Costa, coordenadora do curso de gastronomia do SENAC e responsável por uma das oficinas do evento SP Gastronomia.

O que a medicina de estilo de vida vem descobrindo sobre como tratar doenças crônicas não transmissíveis focadas em mudanças de estilo de vida? Petria Chaves conversa com o presidente do VII Congresso Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida, o cardiologista Bruno Colontoni, e a dra. Silvia Lagrota, Presidente do Colégio Brasileiro de Medicina de Estilo de Vida.