今回は毎月開催している「日本オリジナルのビアスタイルを探る旅」の第5回の様子をお届けします。今月は和歌山県にある平和酒造の髙木加奈子さんをゲストにお招きしました。髙木さんは、ビール醸造責任者であり、南部杜氏でもあります。ビール、日本酒両方の視点からお話を聞きます。

★平和酒造

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エンディング ナツゾラ written by カワサキヤスヒロ