Stačila jedna káva v brněnské kavárně a tím se to nastartovalo. ☕Michal Černý chtěl znovu zažít tu chuť, ale nikde ji nenašel. Hledání ho nakonec dovedlo až k vlastnímu pražení a založení pražírny Black Duck Coffee v Otrokovicích. 🦆V této epizodě mluvíme o tom, jaké je rozjet pražírnu od nuly, proč káva nikdy není stejná, i když začnete se stejnými podmínkami, a co skrývají velké značky, když praží do tmava. 🎙 Poslechni si příběh, který ukazuje, že káva je mnohem víc než jen nápoj. Je to cesta, vášeň a práce na sobě každý den.

Ivo, majitel pražírny Laura coffee odhaluje, co všechno se skrývá za úspěšnou pražírnou, od prvních krůčků až po překonání výzev. Mluvili jsme o pražení, podnikání a hlavně o příběhu, který nás dovedl až sem do studia.

Tipy, které ve videu najdete:

* Jak začít s pražením a kde se učit.

* Které překážky na vás čekají a jak je zvládnout

* Příběh, který vás motivuje, abyste se pustili do svého vlastního projektu.

Pokud vás video inspiruje, nezapomeňte se přihlásit k odběru, abyste nepřišli o další skvělý obsah!

Sleduj nás na Instagramu: @roast_me_podcast  

IG hosta: @kafelaura

Spolupráce a kontakt: [email protected]

#podcast #coffee #roastery #specialtycoffee #roastme #pražírna #výběrovákáva #coffeevibes