Robascientifica

Abbiamo un ospite! Ed è proprio il caso di dire che ci stiamo prendendo gusto!

Nel periodo della diet culture e del "fisicato a tutti i costi", ci si sente quasi fuori luogo a chiedere un qualcosa di gustoso a tavola. Il mondo sembra ormai scisso tra edonisti e salutisti.

E se provassimo a cercare una via di mezzo tra le due? Chi, meglio di una gastronoma, potrebbe insegnarci "Il piacere del cibo"? Perché "buono" non può essere anche sano?

Marlena Buscemi è venuta fino a Roma per fare una chiacchierata in proposito con noi. E con voi ovviamente.

In tre parole può nascondersi un intero ragionamento. Tre parole possono celare l'etica di una persona, la sua filosofia, il suo approccio alla vita. Quali tre parole, dite? NON LO SO! Sarebbe bello imparare a usarle più spesso. Quanti Dunning–Kruger in meno. Quanta disinformazione risparmiata, quanti errori evitati.

Ora, al solo scopo di migliorare il mondo, ripetete tutti con me:

Non lo so. Non lo so. Non lo so.

Tutto quello che non avete mai avuto il coraggio di chiedere al vostro nutrizionista! Mille e uno sistemi per seguire una dieta senza fatica! Perdere peso in maniera facile e veloce! Dieta per tutti! Scegliete voi un qualsiasi titolo clickbait, noi abbiamo voluto tenerlo molto basic.

Sindrome di Parkinson o, come descritta per la prima volta, sindrome della paralisi agitante. Quello di oggi è il seguito diretto della scorsa puntata: cosa succede quando il circuito della dopamina non funziona correttamente? Un tuffo nella storia e nella fisiologia di questa crudele patologia, dei farmaci che si usano per trattarla e di un personaggio che, grazie alla sua penna, ha ispirato centinaia di medici nel mondo. E anche una regista.

Reward pattern: ne siamo tutti schiavi, non si scappa. Che sia attività fisica, videogiochi o cibo, tutti cerchiamo qualcosa che ne stimoli l'attivazione.

Vi siete mai chiesti perché? Cioè, alla fine, tutte quelle scariche di dopamina a che servono?

Perché la selezione naturale, uno dei processi più restrittivi mai esistiti, ci ha lasciato questo circuito?

Ah, un piccolo spoiler. Potremmo aver sbagliato un paio di nomi dei Teletubbies. Che c'entrano con il reward pattern dite?

Scopritelo in puntata!

La storia di questa disciplina è fichissima, le applicazioni possibili ancora di più. Oggi, Ve le vogliamo raccontare tutte!

Come al solito, essere rigorosi è obbligatorio, essere seri no.

Cinema ed epilessia: oggi raccontiamo una storia a noi molto cara. Un pezzo di storia del cinema e di storia della medicina fusi insieme. Il regista e produttore di alcuni dei più bei film comico surreali da un lato, il padre di un bambino con una forma di epilessia refrattaria dall’altro. Pathos, azione, viaggi disperati in macchina e momenti commoventi. Tutto insieme. Ah, si, poi ci siamo anche noi a fare colore.

Messaggi subliminali. Secondo alcuni, sono presenti in film, cartoni animati, canzoni, centri commerciali… secondo altri, sono un semplice scherzo dei disegnatori. O uno scherzo che il nostro cervello fa a se stesso. Dov'è la verità? Scopriamolo oggi! O almeno proviamoci…

Provate a uscire dall’Italia. Andate in Cile, o in Alaska, e dite che siete italiani. Ad un certo punto della conversazione, sentirete una parola magica. Una parola capace, da sola, di riportarvi alla mente momenti felici. Sarete avvolti da un senso di appagamento e completezza, capaci di cogliere, in un attimo, come sia la vera felicità. Quella parola è Carbonara. Più di una ricetta, più di un piatto, rappresenta la cucina italiana nel mondo. Come è nata quella cucina? Perché è fatta proprio in quel modo? Perché usa quegli ingredienti? Ne parliamo oggi!

Quello che da sempre ha distanziato l’essere umano dalle altre specie animali è la sua capacità di imparare. Aggiungere conoscenze, trovare sistemi sempre nuovi. aggiungere conoscenze su conoscenze, migliorare sé stessi. Eppure capita che ci siano nozioni che sembrano proprio non voler rimanere nella nostra testa. Se solo ci fossero modi più efficienti di imparare…