In dieser kurzen Special - Folge sitzen wir zusammen & unterhalten uns über die Kaffeewelt. Dabei erklärt Aaron mir seinen No - Drink der Woche & welche Saftschorle man auf keinen Fall mit Espresso kombinieren sollte. Wir diskutieren unsere Ansichten zu den standardisierten Kaffeerezepturen in Europa & erklären was wir davon halten.

Außerdem beschäftigen wir uns natürlich in unserem Kaffeealltag mit Milchalternativen & erzählen von unseren Erfahrungen damit im Umgang mit Kaffee & wie wir uns als Gast in einem café verhalten bzw. welche Aufbrühmethode aus Sicht eines Gastes bevorzugen.

Viel Spaß mit der kurzen, aber sehr amüsanten Folge.

Aus Zeitmangel in nächster Zeit pausieren wir den Podcast für die anstehende Weihnachtszeit erstmal & hören uns dann wieder im neuen Jahr!

Dieses Mal haben wir einen Kaffee aus El Salvador aufgebrüht, welchen wir bei der Playground Coffee Rösterei gekauft haben. Die Rösterei stammt hier aus Hamburg, wir haben den Kaffee in dem dazu gehörigen Café gekauft - wie immer teilen wir mit euch unsere Eindrücke dazu, kleiner Spoiler - designtechnisch sind Sie ein echtes Verpackungswunder, aber überzeugt uns auch der Kaffee in der Tasse?

Außerdem haben wir unsere Kategorie 'Kaffeewissen' in knackige 100 Sekunden gepackt, in denen wir euch die wichtigsten Informationen zum zu Kaffeeaufbereitung liefern.

Wir diskutieren ein wenig das Thema der Stellung der Latte - Art im heutigen Alltagsgeschäft eines Baristas & wie sich das verändert hat. Die Empfehlungen der Woche dürfen selbstverständlich auch nicht fehlen & sind mit am Start - hört gerne rein & lasst euch überraschen.

In dieser Folge haben wir euch sogar zwei Kaffees mitgebracht, die wir besprechen und verkosten. Das Hauptaugenmerk liegt bei einem Kaffee, der aus Papua Neuguinea stammt & von der Torrefaktum Rösterei geröstet wurde.

Wir knüpfen an die vorherigen Folgen an & besprechen die Ernteverfahren der Kaffeekirschen & diskutieren die Vor- & Nachteile von maschinellen Ernteverfahren.

Außerdem waren wir in der Hansestadt unterwegs und haben wieder gute Empfehlungen der Woche & erzählen euch wie wir durch das herbstliche Septemberwetter kommen oder was Aaron am Sonntag morgen im Club empfiehlt zu trinken.

Hört rein & seid dabei!

In dieser Folge haben wir einen indischen Kaffee in der Tasse und im Gespräch, welcher von der Epitome Coffee Rösterei aus Erfurt stammt. Zwischen Dampfenden Tassen erklären wir euch die wichtigsten Facts rund um den Kaffeeanbau & geben wieder unsere Empfehlungen der Woche ab. Welchen Cocktail empfiehlt Aaron dieses Mal & was war der Hit der letzten Sommertage für Svantje ? Hört rein & genießt unsere neue Folge!

Die zweite Folge unserer zweiten Staffel.

Wir haben dieses Mal einen internationalen Kaffeebesuch mit dabei - einen Kaffee aus Litauen, von der Rösterei Taste Map. Der La Claudina aus Columbien hat uns durch die Folge begleitet & ob wir ihn genauso sweet & funky, wie beschrieben finde, erfahrt ihr in der neuen Folge!

Außerdem beschäftigen wir uns diese Woche mit der Botanik & geben euch ein paar Facts vom Aussehen der Kaffeepflanze bis hin zu den Auswirkungen des Klimas auf den Geschmack.

In unserer Kategorie Drink der Woche nimmt Aaron uns mit auf einen Ausflug in die Herstellung eines Martinis & welche Variation er diese Woche besonders gern getrunken hat erfahrt ihr ? In dieser Folge !

Nach vier Wochen Sommerpause sind wir zurück - mit neuen Kategorien & neuen Kaffees. In der ersten Folge, der zweiten Staffel trinken wir einen Kenianer von der Five Elephant Rösterei aus Berlin, dabei schnacken wir über den Trend der kleinen Röstereien. Was dieses Mal unser Drink der Woche ist & welche Kategorie neu ist erfahrt ihr nur durch zuhören & mit entspannen. Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Auftakt der neuen Staffel von ROHWARE, der Podcast über Kaffee & mehr mit Svantje & Aaron.

Nach vier Wochen Sommerpause sind wir zurück - mit neuen Kategorien & neuen Kaffees. In der ersten Folge, der zweiten Staffel trinken wir einen Kenianer von der Five Elephant Rösterei aus Berlin, dabei schnacken wir über den Trend der kleinen Röstereien. Was dieses Mal unser Drink der Woche ist & welche Kategorie neu ist erfahrt ihr nur durch zuhören & mit entspannen. Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Auftakt der neuen Staffel von ROHWARE, der Podcast über Kaffee & mehr mit Svantje & Aaron.

Nach vier Wochen Sommerpause sind wir zurück - mit neuen Kategorien & neuen Kaffees. In der ersten Folge, der zweiten Staffel trinken wir einen Kenianer von der Five Elephant Rösterei aus Berlin, dabei schnacken wir über den Trend der kleinen Röstereien. Was dieses Mal unser Drink der Woche ist & welche Kategorie neu ist erfahrt ihr nur durch zuhören & mit entspannen. Wir wünschen euch viel Spaß mit dem Auftakt der neuen Staffel von ROHWARE, der Podcast über Kaffee & mehr mit Svantje & Aaron.

Heute geht es um die Wurst oder vielmehr um den Espresso, was ist nach unserem Verständnis ein Espresso und können wir diesen aus einer AeroPress, einem Herdkocher oder einer Pavoni gewinnen ?

Was sind eure Erfahrungen und Meinungen zu diesem Thema ?

Heute probieren wir einen Kaffee, den wir von der World of Coffee mitgenommen haben von der SvitKavy Rösterei aus der Ukraine. Außerdem steht die Frage "Was ist eigentlich Espresso" im Raum?