В середине 90-х москвичи практически не пили кофе и предпочитали чай с печеньем. Сейчас центр города невозможно представить без кофейных окошек на каждом шагу. Как 30 банок с зернами предопределили развитие рынка? К чему привела многолетняя война между «Кофе Хаузом» и «Шоколадницей»? И кто научил москвичей брать кофе с собой? Мария Трындяйкина и Евгений Рыбов рассказывают историю русского кофе.

Скачайте «Кухню на районе», введите промокод PODCAST и получите 300 бонусных рублей при регистрации.

Это подкаст сервиса «Кухня на районе» и студии подкастов «Либо/Либо».

___________________

Над выпуском работали:

Шеф-редактор и продюсер Даша Благова, автор Анна Соколова, редакторы Ольга Замятина и Юлия Яковлева, звукорежиссер Павел Цуриков и композитор Кира Вайнштейн.