Partendo dalla nascita del termine "vegan" in Inghilterra, abbiamo raccontato che cosa vuol dire, nella pratica, seguire uno stile di vita vegano e perché lo si sceglie. Abbiamo poi spiegato perché adottare un’alimentazione vegetale è la soluzione migliore per gli animali, il pianeta e la tua salute.


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A cura di Brenda Ferretti, Martina Scalini e Maria Catena Mancuso.


Note dell'episodio:
The Vegan Society: https://www.vegansociety.com/
Indagini di Essere Animali: https://www.essereanimali.org/indagini/
Studio Animal Charity Evaluators: https://www.essereanimali.org/2021/03/alimentazione-vegan-salva-105-animali-ogni-anno/
Studio Journal of Cleaner Production: https://www.essereanimali.org/2021/04/mangiare-piu-legumi/
Io scelgo veg per la salute: https://www.ioscelgoveg.it/salute/
Silvia Goggi, È facile diventare un po' più vegano: https://www.ibs.it/facile-diventare-po-piu-vegano-libro-silvia-goggi/e/9788817144506