Sylvain Charlebois est économiste, spécialisé en politiques agro-alimentaires. Il est l'une des plus importantes références au Canada en ce qui a trait à la compréhension et l'analyse du monde alimentaire. Dans ce Balado, il traite des prix à l'épicerie et de l'initiative majeure de Loblaws pour le gel de prix de produits sans nom. Il explique pourquoi et comment Loblaws est devenu le leader au pays en alimentation.