S4E3: Islands Brygge: Isbjørnen. Jeg møder Johnny, ejer og bartender, der starter med at forklare mig at jeg sidder på Islands Brygge og ikke Amager. Vi hører om ´Stien´ og hvordan man hygger på Bjørnen i dag. I gamle dage var Isbjørnen ikke et sted man kom som ung - i dag er der unge mennesker, sol og udsigt til vandet. Nogle bruger stedet som plejehjem, og så er der eftermiddagsholdet, fx håndværkere og kontorfolk, der får fri, og så det yngre aftenhold. 

Ejer Johnny vil gerne have det hele skal være blandet og han er en rigtig Bryggedreng, født og opvokset her. Stamgæsterne bestemmer meget, og Johnny var lidt i tvivl om, hvem der havde skrevet under på lejekontrakten, da han gik i gang med at lave bare lidt om. Her har været drevet bar siden 1942 – selvom den ´nye´ Isbjørn er en gammel, men nyåbnet bar - 17 januar 2024.

Under samtalen opstår idéen om Isbjørnens nye signaturdrink og vi ser frem til premieren - 100 pct. isbjørn,100 pct. hygge, Bjørnen skal ikke beskrives, den skal opleves. Kom med til SIDSTE OMGANG på ISBJØRNEN.