En 1994 sur la Grande Allée à Québec naissait dans le magnifique édifice du Manoir Price, le premier restaurant le Cosmos. Une ambiance nouvelle et moderne dans un décor créatif qui a attiré très vite toute la ville; c'était la place pour être vu et voir le monde. 

Dans ce Balado, le copropriétaire et fondateur Louis McNeil raconte les 30 ans du Cosmos avec fierté et franchise, une épopée étonnante.. Du bon. Bon.