科技職涯 Talent Connect

S5EP1｜被傢俱商耽誤的肉丸餐廳！？ft. IKEA 餐飲總監 Maggie & 招募主管 Seal

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CakeResume 自己座落在南京復興，同事們的午餐也時常選擇 IKEA，每次中午去人都非常得多。不知道大家有沒有好奇過，IKEA 為什麼要發展餐飲這塊的業務？作為一個全球品牌，全力經營很有競爭力、保存期限又很長的傢俱事業不好嗎？

在今天的這集《科技職涯》中，我們邀請到了 IKEA 的台灣餐飲總監 Maggie，以及負責港澳台的人資主管 Seal，來為我們解答！

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⏰  本集各節摘要

(02:00) IKEA 餐飲總監 Maggie & 招募經理 Seal 登場！

(03:05) IKEA 的餐飲服務怎麼把你「留在 IKEA」！？
(08:00) IKEA 怎麼敢做「榴槤口味」的霜淇淋？
(10:45) 揭秘 IKEA 的員工餐廳 🔍
(12:50) IKEA 的餐飲業務結構跟一般的餐飲業者有什麼不同？
(17:30) IKEA 經營餐飲事業遇過哪些困難？
(20:30) 市價上千元的威靈頓牛排在 IKEA 怎麼做？
(22:05) 風靡社群的「鯊鯊包」是怎麼從零開始的？
(29:40) 鯊鯊包、好丘貝果聯名都來自員工主動提案 — IKEA 都在找什麼樣的人才？
(31:40) IKEA 餐點的在地化 — 以瑞典肉丸為例
(34:20) IKEA 如何確保餐點的標準與品質？
(39:10) IKEA 的員工都是年輕人？

加入 IKEA 吧 🦈 🇸🇪 https://www.cakeresume.com/companies/IKEA

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