さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

By 一般社団法人さかなの会ArtsFood
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さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け episodes

  • 「小さな魚は食べてはいけない」は本当か？
    魚の資源を守るため「小さい魚は食べてはいけない」という人がいますが、本当でしょうか？そう言われる裏側や欧米と日本の考え方の違いを解説します。
    お聞きいただきありがとうございます。
    メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師）
    X（旧Twitter）
    https://x.com/nagasaki_ikki
    提供:（株）さかなプロダクション
    http://sakana-pro.com
    制作・運営:（一社）さかなの会
    https://www.sakana-no-kai.com/
    ※コンテンツ制作、出演、コンサルなどのお仕事依頼は、さかなの会ホームページのお問合せフォームよりご連絡ください。
    ■魚ビジネス　食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養
    https://www.amazon.co.jp/dp/4295408190/
    ■作詞／作曲を手掛けた『ホタルイカの光・深海ボサンバ』が各種音楽配信サービスで配信中です。
    https://www.sakana-no-kai.com/haishin240121
    #魚
    #水産業
    #漁業
    #一次産業
    #さかなの会
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    #さかなプロダクション
    #持続可能な漁業
    #持続可能
    #水産資源管理
    #サステナブル
    #サステナブルな漁業
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    12 min
  • AI時代に生き残るゆるいポイント💡食の専門家陣の仕事が増えているのはなぜか
    ゆるい起業について、いろいろと話しています。
    #ゆるい起業
    #起業
    #キャリア
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    #AI時代に生き残る方法
    #AI時代
    #AIに代わられない仕事
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    11 min
  • サバの寿司が最強なのはなぜか　「好きな寿司」を7割の頭で話してみる
    サバの寿司が最強なのはなぜか？作業をしながら、7割くらいの頭で好きな寿司についてお話ししました。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    #魚
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    13 min
  • 資源変動に合わせた市場形成が大事❗️水産ニュース1週間　26/6/22
    お聞きいただきありがとうございます。
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    15 min
  • あなご料理屋、個室サウナ… 東京都後楽園のまち語り
    東京都後楽園について、あなご料理が美味しいお店や個室サウナなど、まち語りをしてみました。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    11 min
  • 生産者が自信を持ってお勧め‼️北海道のプライドフィッシュ🐟
    生産者が自信を持ってお勧めする「プライドフィッシュ」。今回は、北海道のプライドフィッシュを取り上げて語りました。
    お聞きいただきありがとうございます。
    ◆杉本陽菜Instagram
    https://www.instagram.com/pina_sakana
    ◆町寿司が大好き！Instagram
    https://www.instagram.com/machisushi_daisuki
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    12 min
  • ブドウエビ、ダイオウキジンエビ🦐知っておきたいマイナーなエビの教養
    ブドウエビ（ヒゴロモエビ）、クロザコエビ（モサエビ、ガサエビ、ドロエビ）、モロトゲアカエビ、ダイオウキジンエビ、イバラモエビ、ミノエビなど、マイナーなエビは、まず見つけたら食べたいエビです。それらについて、ザッとおさらいしました。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    16 min
  • 「築地のサブちゃん」使ってみた… 築地市場の買い物代行サービスが便利で楽しい😆
    築地場外市場の買い物代行サービス「築地のサブちゃん」を使ってみたら楽しかったのでレポートします。
    ◆築地のサブちゃん　ホームページ
    https://tsukiji.siile.jp
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    12 min
  • 改めて「ゆるい起業」とは？　Podcast配信開始❗️
    ゆるい起業について、いろいろと話しています。
    #ゆるい起業
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    11 min
  • 改めてチャンネル紹介　Podcastはじまりました
    Spotify、Apple、AmazonでのPodcast cast配信がはじまりました。それを機に、このチャンネルのこと、さかなの会のこと、改めて自己紹介いたします。
    お聞きいただきありがとうございます。
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    18 min

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