《食疗圣经》，作者综合了最新的科学研究结果，从蔬菜、水果、种子、坚果、香料等等不同种类的食物出发，介绍了植物性饮食在预防和治疗心血管病、糖尿病、癌症等常见慢性病方面的优势，给健康均衡的饮食提供了有价值的参考。